生活中我们都是讲究几菜几汤 , 我们注意饮食的搭配是非常重要 , 不仅是要注意荤素搭配,也是要注意各种食材和营养的搭配,汤品是我们餐桌上不可缺少的食物,今天小编就是为大家推荐几款不错的鸭架汤品做法,一起来看看吧 。
银花水鸭汤
原料
金银花25克,水鸭架1只,无花果2粒,陈皮1/4片,鲜姜2片,清水1000毫升,盐少许 。
做法
1、金银花洗净 , 水鸭架洗干净,放入滚水内煮5分钟,取出 。
2、陈皮洗干净、泡软刮去囊 。
3、清水1000毫升煮沸,将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚 , 改用文火煲两个半小时,加盐调味 。
功效:金银花是有很好的清热解毒和抗炎的作用 , 也是可以用来治疗皮肤瘙痒 , 我们食用鸭架是可以养胃、补肾以及消水肿和化痰止咳,我们食用这款汤品是可以用来改善结核病 。
马蹄水鸭汤
原料
荸荠(马蹄)100克 , 水鸭架1只,葱20克,姜15克 , 料酒20克,盐少许 。
做法
1、将鸭宰杀去毛及内脏,马蹄去皮,一切成两半,葱切段,姜切片 。
【分享两款鸭架汤的营养滋补做法】2、把鸭架放入锅内,放入马蹄、葱、姜、盐、料酒,加水适量,置武火烧沸,改文火炖熬至鸭架熟即成 。
食法:每日2次,吃肉喝汤,佐餐、单食均可 。
功效:鸭架是含有丰富的B族维生素和维生素E,而且是很容易消化 , 经常食用是有除湿解毒和滋阴的作用,是我们清补的佳品 。我们在夏季食用是可以很好的改善身体是燥气,但是要注意鸭肉是属于寒凉的食物 。
上面就是小编为大家推荐的几款鸭架汤的制作方法了 , 都是不错的滋补汤品,对身体是有很好的调理作用 , 大家在平时做汤也是可以试一试这几款不错的鸭架汤,多喝一些汤品对于身体健康来说是不错的选择 。
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