我们每天都要吃不同的食物,食物的不同营养的价值也是不一样的哦 。鱿鱼大家都吃过的吧,是海鲜的一种,可以补充丰富的氨基酸和蛋白质,可以有促进骨骼发育的作用,还可以补气血 , 鱿鱼的食用方法有很多,适合多种人群,来看看土豆鱿鱼面的做法吧 。
土豆鱿鱼面
主料:面粉400g、土豆500g、鱿鱼圈500g、洋葱1个
辅料:咖喱1盒、盐1g、青菜适量
步骤:
1.面粉加200克水和3克盐和成面团,饧2小时后分剂揉成小团 , 然后再盖上湿的屉布再饧20分钟左右
2.擀成长片,中间用筷子压出痕迹,表面涂上一层油
3.全部做好的烩面坯用保鲜膜盖上饧一小时左右备用
4.鱿鱼撕掉表面的膜切圈洗净
5.90度的水焯烫十几秒捞出备用
6.锅中放油炒香洋葱丝
7.土豆切丁放入翻炒两分钟
8.然后加入开水没过食材
【土豆鱿鱼面——补钙促进骨骼发育】9.我选了原味的咖喱 。喜欢辣的可以选辣味的
10.放入咖喱
11.中火煮 , 我感觉咸味不够,又加了一点点的盐
12.继续中火炖煮
13.待土豆软烂,汤汁也浓稠了,放入炒好的鱿鱼圈
14.煮半分钟即可离火备用
15.把烩面坯拉开煮熟 , 同时加一点青菜,我用的苋菜
16.面煮好捞入碗中,加上炒好的咖喱菜就可以享用啦
洋葱的营养价值高 , 有杀菌、预防感冒、补钙等功效,天气寒冷太阳少了,晒太阳补钙的机率少了,这时不防为家人准备一道普通的补钙食谱-----咖喱土豆鱿鱼面,中西结合,筋道的面条与咖啡搭配,好吃又营养,鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量 , 缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;鱿鱼富含钙、磷、铁元素 , 利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;这样的一款食谱可以促进食欲,补充丰富的营养元素的同时也可以有抗疲劳的作用,对于提高免疫力有好处,还可以有改善肝功能的哦 , 对于强筋壮骨有好处,还可以提高免疫力 。
关于土豆鱿鱼面的具体的制作方法,大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值多,可以补充维生素,钙质,还有铁质 。滋阴润燥补血益气好选择,补钙促进骨骼发育补气血,不妨试试吧 。是一道很有营养和滋补的食疗方法 。
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