今天推荐的这道家常肉片茄块中,用到了遵循自然素食佐餐酱和欣和有机酱油这两种特别的调料 。这两种调料超市都是可以买到的,调料中含有浓郁的蘑菇味,还带一点点辣椒味 。在把茄子的香甜融入酱料中,酱香鲜美 。在这样的菜中还要加入肉酱,搭配上米饭，香喷喷的使人胃口大增 。下面就是这道家常菜的详细做法 。家常肉片烧茄块的做法;1.茄子洗净切块，猪肉切片备用 。
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2.炒锅倒油 ， 放肉片炒香，加酱，加大蒜片翻炒，加茄子块煸炒 。
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3.加半碗清水，盖上锅盖焖5—8分钟;最后放有机酱油调味即可出锅 。
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成品图：
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家常肉片茄块的小诀窍：
1.酱要先放，炒香再放茄块;这样更入味 。
2.肉片先用淀粉腌一下 。
【家常肉片烧茄块】
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