【菜头粿的做法和功效】 在生活中我们都会自己动手做一些小吃来吃的 ， 一方面可以消磨一下时间 ， 一方面也可以让身体的营养摄入得到均匀，今天小编就来跟大家介绍一下，菜头粿的正确做法与它的功效，如果你也喜欢吃或是没吃过的，那不妨可以自己动手做一下，尝试一下让你的嘴得到满足 。
菜头粿材料准备 白萝卜若干 胡椒粉适量 食盐适量 食用油适量 粘米粉适量
菜头粿的做法步骤 1.首先把白萝卜去皮后用大量的水清洗干净 ， 然后用菜刀把它切成丝或用专用的工具来擦成丝 。
2.用容器取适量的粘米粉，然后用温水冲成粉状，搅拌均匀 。
3.找来一个大容器，然后抹油 ， 首先加入步骤二冲成的粉状物质，然后才加入适量的食盐与胡椒粉，搅拌均匀 。4.把来大锅，然后放水烧开 ， 放入容器装的大火蒸30分钟就用牙签插一下 ， 没粘粉就是熟了 。
5.等萝卜糕蒸熟后放凉，用刀切成片状的 。6.热锅后加入适量的食用油 ， 然后把萝卜糕片放到里面小火慢慢煎成金黄色的就可以了，然后在上面撒上炒好的萝卜末和芹菜末味道更加好 。
菜头粿的功效 1.食用菜头粿可以增强身体的素质，对于抵抗力的提升也非常好的 。
2.食用菜头粿可以清热解毒的作用 ， 因为成分中白萝卜 。3.食用菜头粿可以补充身体所需要的营养物质，对于健康也是非常好处的 。
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