食物的种类有很多，不同的食物营养物质是不一样的，我们应该合理的搭配食物哦，这样才能补充丰富的营养 ， 保证营养的补给 。冬笋是不错的一种养生食材类型，它的食用方法有很多，和鸡肉一起吃，可以有润肠通便排毒的作用，还可以健脾养胃的哦 ， 一起来看看这道养生的冬笋土鸡煲的做法吧 。
营养价值:
纤维素、蛋白质、多种氨基酸、维生素
【冬笋土鸡煲——润肠排毒健脾开胃】适宜人群:
一般人均可食用，尤其是老人、病人、体弱者
冬笋土鸡煲
所需材料
土鸡500克、冬笋100克、枸杞子适量、葱段适量、香菜段适量、姜片适量、料酒适量、盐适量、清汤适量、植物油适量
冬笋土鸡煲的做法
1土鸡洗净 ， 用开水焯烫，捞出，洗去血沫，沥干;冬笋剥皮去根，切成滚刀块，用开水焯烫捞出 ， 过凉;枸杞子洗净备用 。
2锅内倒入植物油，烧至六成热，放入姜片、葱段煸香 ， 放入土鸡稍煎 。
3砂锅内倒入适量清汤，大火煮沸后放入土鸡、冬笋、料酒、枸杞子，烧开后小火焖煮1小时，加盐调味，撒上香菜段即可 。
冬笋土鸡煲的功效与作用
冬笋具有润肠排便、清热化痰、解渴除烦、利尿通便、养肝明目、助消化、开胃健消油腻的功效 。土鸡补充胶质蛋白和氨基酸，具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 。冬笋土鸡煲具有缓解气虚乏力症状、降血脂和胆固醇、健脾养胃和润肠排毒的功效 。冬笋和土鸡肉一起吃的话可以有健脾开胃的作用，还可以促进食欲，具有解除油腻的作用和效果，而且还可以强筋骨的效果，对于身体虚弱啊或者是食欲不振等等的情况来说效果还是很不错的呢，而且还可以促进食欲 ， 适合多种的人群食用哦 。
关于冬笋土鸡煲的做法 ， 大家都学会了吧，方法其实还是比较简单的，重要的是这样的食材很有营养，缓解干燥大便干结，润肠排毒健脾开胃强筋骨 ， 适合各类的人群食用哦，同时也是各类的人不错的选择，大家不妨试试哦 。
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