杏鲍菇不属于转基因食物，它虽然在菌类中是属于一个新品种，不过并不是靠转基因技术来的，对这点比较介意的朋友可以放心食用了 。
杏鲍菇是转基因食品吗杏鲍菇不是转基因食品 。
杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种，虽是新品种真菌食物，但是却不是转基因食物，它并不含有外源性基因 。
杏鲍菇是酸性还是碱性杏鲍菇是碱性食物 。
一般菌类食物都是碱性食品，碱性食物的判断标准是食物代谢消化后的最终产物是碱性，那么这种食物则是碱性的，杏鲍菇中富含矿物质钙，磷 ， 钾，铜 ， 锌，镁等，代谢产物多为是偏碱性的，所以杏鲍菇是碱性食品 。
杏鲍菇有哪些功效1、去脂降压：杏鲍菇中含有丰富的膳食纤维，可有有效降低脂肪在体内吸收率，有预防高血压，心血管疾病，减肥去脂的作用 。
2、促消化，杏鲍菇中富含寡糖 ， 寡糖可与双歧杆菌一起作用 ， 可以促进机体的消化吸收，膳食纤维也可通便，促进肠胃蠕动 。
3、开胃健脾，杏鲍菇益气和胃，其含有特殊的杏仁清香，可以有效改善食欲不振，开胃消食，对于消化不良和胃溃疡患者有很好的食疗作用 。
杏鲍菇怎么做好吃杏鲍菇适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，也适宜西餐、凉拌，其做法多种多样，但口感都很好哦 。大家可根据个人口味 ， 选择烹饪方式，做出美味的又具有营养价值的杏鲍菇菜肴 。一般含有杏鲍菇的菜肴有：杏鲍菇炒肉、干煸杏鲍菇、蜜汁杏鲍菇、杏鲍菇虾肉粥、鲍汁杏鲍菇、杏鲍菇炒鸡蛋等等 。这些都是家常做法 ， 大家可以尝试一下哦 。
准备材料：杏鲍菇、洋葱、生抽、盐、胡椒粉、橄榄油
做法：
1.先将杏鲍菇洗净切片，洋葱洗净切丝
2.不粘炒锅里加入一勺橄榄油，然后用小火将杏鲍菇片两面都煸成微黄色盛出
【杏鲍菇是转基因食品吗 杏鲍菇是酸性还是碱性】3.将洋葱倒入不粘锅内，编出香味后，倒入杏鲍菇片一起煸炒，接着加入盐、生抽、胡椒粉调味，炒匀即可 。
4.最后报菜装碟盛出，一道色香味具全的家常菜肴就做好了 。
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