芋头大家都很爱吃,香甜可口,而且含有的纤维素也是比较丰富的,而且可以有促进食欲的作用和效果呢 。芋头大家都是如何食用的呢,可以煲汤啊煮粥等等,今天介绍猪肉配芋头 , 是不错的搭配方法,可以强身健体 , 还可以补气血,助消化,来看看它们的好处吧 。
猪肉味酸,性冷 , 有解热毒、补体虚、补肾益气的功效 。现代医学研究认为,猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸,能促进铁的吸收,有效改善缺铁性贫血 。
芋头中富含蛋白质、维生素及多种矿物质 。芋头中丰富的营养,能增强人体的免疫能力,可作为防治癌瘤的常用药膳主食 。芋头中含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,能提高机体的抵抗能力 。芋头是碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡 。此外,芋头还能增进食欲、帮助消化 , 具有补中益气的功效 。芋头和猪肉一起吃,可以有补气血的作用,对于身体虚弱啊或者是补肾养气来说效果还是不错的,而且还可以提高免疫力,促进食欲,对于促进铁质的吸收有一定的好处,对于缓解贫血有好处 。
具体的制作方法:准备大米250克,淘洗干净 , 加适量盐拌匀 , 备用;去皮芋头300克切小?。?放开水中汆一下备用;猪肉150克,冬菇4朵,同切成丁,虾米发开备用;水沸后放入大米,用旺火煮至沸后 , 改用小火煨;将芋头、冬菇、猪肉如常法爆炒至香,加入葱、虾米、胡椒粉等,炒匀,待锅中米粒开花时 , 将炒料放入粥锅中同煮5分钟即可 。
【猪肉配芋头——强身健体补气血】关于猪肉配芋头的具体的做法大家都学会了吧,方法很简单,而且还是很有利用价值的一道菜哦,平时的时候大家可以多吃一些,可以起到补心养血的作用,适合各类的人群,强身健体补气血助消化,同时还可以滋补身心 。
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