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三款养生粥滋阴补虚健脾

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粥易消化，且烹饪方式也多样，不少人都喜欢在早餐的时候喝粥 。在平时煲粥的时候 ， 只要在配料方面适量增加一些有养生效果的食物，就可以把粥变成补品 。小编今天推荐三款食疗养生粥，这些粥都简单易做，并能养血健脾，增强免疫 。
山药薏米柿饼粥
用料：生山药100克，生薏米100克，柿饼50克 。
制法：先将山药去皮，洗净，切成小块，柿饼去蒂，切片备用 。先煮山药、薏米 ， 文火煮成粥，粥熟后下柿饼，稍煮片刻即可 。每次服1小碗，早晚各服1次 。
功用：滋阴健脾，补虚理嗽，增强免疫力，润燥 ， 退虚热 。适用于慢性支气管炎、肺气肿、肺心病、肺结核、慢性肝炎及百日咳等 。健康人食用可防病强身 。
山药具有养血、补脾、健脑、益肾、抗衰老等功能 。主要药理作用有滋补、助消化、止咳祛痰、降血糖，改善机体免疫功能，提高抗病能力 。
薏米能健脾开胃、利水护肝、祛湿降脂、增强免疫力、降糖止带、降压、抗血栓、解热、抗菌、抗病毒等 。柿饼味甘涩，性寒 。功能润肺、涩肠、止血 。
薏米羊肉粥
用料：薏米100克 ， 羊肉200克，大米100克 。
制法：把薏米、羊肉及大米洗净后 ， 羊肉切片，放入锅内，加水适量煮粥 ， 加生姜丝、食盐、味精调味 。
功用：健脾补肾 ， 益气补虚 。用于病后体虚、贫血、食欲不振、提高免疫力、御寒等 。
羊肉系高蛋白、低胆固醇食物，矿物质含量丰富 。味甘，性温 。功能益气补虚、温中暖肾、补精血，是一种良好的温补强壮食品 。
注意：羊肉并非人人可食，如各种炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡患者以及各种出血病患者和妊娠妇女应忌食 。
韭菜粥
用料：新鲜韭菜50克，大米100克 。
制法：韭菜洗净切细备用，先煮大米为粥 ， 待粥沸后，放入韭菜、食油、精盐同煮成稀粥 ， 可供早、晚餐食 。
功用：健胃提神，温补肝肾，助阳固精，温中下气，活血行淤 。适用于肾阳虚衰、盗汗遗尿、腰膝酸软、体寒肢冷等症 。
韭菜含大量维生素A、B、C、E和钙、磷、铁 。味辛甘，性温 。有温中、行气、散血、解毒作用 。李时珍称赞韭菜“乃菜中最有益者” 。韭菜中的活性物质能激活巨噬细胞，增强对异物和癌细胞的巨噬能力，有利于抵抗疾病 。
韭菜的粗纤维，对促进肠蠕动，防止大便干燥 ， 预防肠癌有好处 。韭菜含维生素E，具有较强的抗氧化能力与促进细胞分裂的作用 ， 能抑制引起人体衰老的“过氧化脂质”的沉积 。韭菜所含有的硫化物能够降低血脂 ， 因而高血脂和冠心病患者食之有益 。
【三款养生粥滋阴补虚健脾】

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