宁红茶有外形条索紧结、色泽光润、香气持久、汤色高亮等特点 。宁红茶内质香高持久似祁红 ， 滋味醇厚甜和，汤色红亮，叶底红匀 。
宁红茶外形条索紧结圆直，锋苗挺拔 ， 略显红筋 ， 色乌略红 ， 光润，宁红茶内质香高持久似祁红，滋味醇厚甜和 ， 汤色红亮，叶底红匀 。
高级茶宁红金毫条紧细秀丽，金毫显露，多锋苗，色乌润，香味鲜嫩醇爽，汤色红艳，叶底红嫩多芽 。
宁红茶的冲泡方法：
【宁红茶品质特征】1、宁红茶的投茶洗茶，先将杯具冲洗干净，高温加热杀菌消毒 ， 并取出品茗杯 。
2、用茶匙取出4g左右宁红茶叶，置于盖碗中 。
3、将95℃纯净水倒入盖碗，用手拿盖刮去泡沫，盖好，将茶汤倒入公道杯中，借机洗杯 。
4、再次冲水 ， 盖上杯盖 ， 等待约三四十秒 。
5、出茶汤，将茶水倒入公道杯，再斟入品茗杯，约七分满 。此时便可品尝宁红茶的甘茗，三口为一品，要做三口品 ， 仔细品尝，探知其中甘味 。
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