文章插图
配方： 党参25克 ， 粳米(炒焦黄)50克 。
制法： 党参、粳米加水10o0毫升煎至500毫升即成 。
【党参黄米茶的制作与功效】功效： 补中益气，除烦止泻 。
用法： 隔日1次，代茶饮
养生功效
党参黄米茶 ， 民间常用以治疗中气虚弱，尤其病后体虚、消化不良一类疾病 ， 临床上如有食欲不振、脾虚泄泻、慢性胃炎、胃十二指肠球部溃疡等症，亦常用作辅助饮食治疗 。
配料功用
党参，是桔梗科多年生草本植物党参的干燥根 。王产于东北和河北、河南、山西、陕西、甘肃 ， 内蒙古、青海等地 。性味甘、微温 。含生物碱、皂甙、蛋白质、淀粉、维生素E，、维生素B，、蔗糖、葡萄糖、菊糖、帖液质和树脂等 。功能补中益气，和脾胃，除烦闷 。《纲闩抬遗》用以“治肺虚，益肺气” 。近代研究党参能增加血液中白细胞量，临床用治白细胞减少症，尤以气虚者更佳 。
黄米 ， 即大米炒至焦黄 。大米是禾本科一年生草本粳稻的种仁，主产于我国南方各省 。含淀粉、蛋白质、脂肪、扫族维生素 ， 葡萄糖、果糖、麦芽糖等单糖及多种有机酸 。有补中益气，健脾和胃 ， 除烦渴，止泻痢的功效 。《奉草纲目》指出：“炒米汤，益胃除湿” 。《别录》说它“主益气，止烦止泄” 。《干金·食治》记载它能“平胃气、长肌肉” 。
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