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葱油白萝卜和白萝卜粥的做法

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萝卜各有所爱，你爱萝卜吗？这里有很我萝卜的做法哦 。进来看看吧 。 
  白萝卜做法指导1. 萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食 ， 或煎汤、捣汁饮，或外敷患处 。烹饪中适用于烧、拌、做汤 ， 也可作配料和点缀 。
2. 萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜 。
3. 萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食 。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收 。
4. 白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释 。  葱油白萝卜色白清爽，味鲜香适口 。
 
葱油白萝卜材料
主料：白萝卜300克，
辅料：小葱50克，
调料：盐2克，姜5克 ， 白皮大蒜10克，植物油25克，味精1克
 葱油白萝做法
1.将香葱去根、老皮和黄叶 ， 洗净，切末 。
2.白萝卜刷洗干净 ， 切成5厘米长、3厘米宽的长方片 。
3.鲜姜刮去皮，洗净，切末 。蒜去皮 ， 切末 。【葱油白萝卜和白萝卜粥的做法】
4.将炒锅置大火上 ， 倒入植物油 ， 待油热后先入葱、姜末，炒出香味时，放入萝卜片煸炒几下 ， 加入精盐、白糖和少许水，炒匀后盖上锅盖，用中火烧至萝卜片酥软，锅中汤汗近干时，放入蒜末和味精，炒匀后盛入盘中即可上桌供食 。  白萝卜粥 
 
 白萝卜粥材料
主料：稻米15克，白萝卜30克 ， 辅料：萝卜缨30克
 白萝卜粥做法
1.将米淘洗干净加水适量熬成约40克的软稀粥倒入磨臼内，再倒入高汤半杯磨碎 。
2.将白萝卜洗净切碎成萝卜泥倒入粥中，一同放入微波炉中加热，约一分钟后取出 。
3.最后，将洗净的白萝卜叶切成碎末撒在粥上即可 。
小诀窍:
食物相克： 稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾 。不可和苍耳食，令人卒心痛 。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之 。” 白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食 。
 

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