几个世纪以来与其他主要文明的接触，使印尼料理充满了各种美妙的结合，其中以巴厘岛美食最为典型 。巴厘岛的美食融合了多个国家的特殊餐饮文化，充满了香料和椰奶，使料理呈现出丰富的口味和浓郁的口感 。
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此次巴厘岛美食节中大厨I Made将带来当地的多种香料和食材，制作口味丰富的异域美食 。同时还会在酒店中庭花园一展巴厘岛特色烧烤的技艺，为宾客带来户外烧烤的乐趣 。美食节期间，大厨I Made将奉上香蕉叶烤鸭、烤乳猪、金巴兰式烤鱼、椰浆饭等当地特色菜 ， 并开设厨艺课堂，让味觉盛宴和烹饪乐趣同行 。
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客座厨师介绍
【天津丽思卡尔顿酒店为您呈现热带风味——巴厘岛美食节】 客座厨师I Made Suriana，目前任职于三亚艾迪逊酒店 ， 并担任Seafood Grill餐厅的主厨 。大厨I Made从小受母亲的影响，热爱印尼美食尤其是巴厘岛美食的烹饪 ， 至今已在烹饪界工作20年 ， 并服务于世界顶级品牌酒店，参与多家酒店亚洲菜系餐厅的筹备和运营 。
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天津丽思卡尔顿酒店自开业以来持续提供中式、东南亚式、西式菜肴和经典下午茶，菜品均筛选上好食材，忠于原味而又富有创意，同时，酒店亦不断邀请世界各地的名厨到访天津 ， 为宾客带来国际高端美食体验 。香溢餐厅是一间拥有开放式厨房的新派自助餐厅，此次美食节期间香溢餐厅还将持续为宾客提供经典中式、日式佳肴和甜品等美食体验 。
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