春季养肝怎么养 听专家们给你讲

    人们常说春天要好好养肝 。那为什么要养肝?怎么来通过饮食养肝呢?三位专家有自己的体会 。
亚健康养生专家:春天因为肝不好看病的人的确要多一些 。冬天大家很少运动,吃的东西又很油,肝脏“连轴转” , 也该好好保养了 。
在我看来,养肝主要强调“调畅气息” 。比如 , 我这时候会多吃些辛香食物 , 比如蒿子秆、香菜,还有姜 , 调味料中胡椒也要比平时放得多一些 。而像甘甜、滋润的食物也能调畅气息,比如枣、藕、百合、山药这些食物都很不错 。它们碰巧也都是入粥的好食材,做起来也方便 。
医院营养科主任:像我这样的上班族,有时还需要加点班的人这时更要注意养肝,因为出去活动的机会少,又很疲惫,血气消耗自然大了 。
    我特别注意多吃绿色蔬菜,特别是菠菜,可做成菠菜猪肝汤 。此外,多吃点鱼也很健康 。上班的时候,我每天都会“强迫”自己喝上四五杯菊花茶,绿茶也可以,这个习惯大家也可以保持一下 。
健康饮食营养师:这时我喜欢多吃点甜食,为什么呢?因为它能补脾 。
【春季养肝怎么养 听专家们给你讲】    不知您有没有留意到 , 春天很容易脾胃虚弱,食欲经常不佳 。而脾不好 , 也会影响到肝脏功能 。可以适当多吃点零食,比如杏仁饼、南瓜饼 。
    我觉得,春天养肝跟这时的天气一样,要温和 。像油腻的、酸的、辣的食物都要少吃 。就是穿衣服也要“温和”些,只要头和脚暖和,别吹着风,衣服就不要太厚 。我这时能不加班就不加班,别太累,也别在家呆着,多出门运动一下,对身体很有好处 。
看来,春天的养肝饮食重在两个字:温和 。要注意不油腻、不酸辣,要辛香,要甘润 。

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