中医专治上火的七大食物


中医专治上火的七大食物

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上火症状
有时头痛、经常流涕、咳嗽、有痰 。咽红、咽干,有时嗓子又痛又痒 。燥热、脸上爱长包 。晨起时大便干、小便黄,容易上火 。
3大降火蔬菜
苦瓜:
中医认为 , 苦瓜有清暑除烦的功效 。明代著名医药学家李时珍就夸它能“清心明目、益气解热” 。苦瓜的苦是纯正而天然的,它具有独特的苦味成分可以起到解热作用,特别适合夏季食用 。
但如果不喜欢苦瓜的苦味太重怎么办呢?可以在烹饪之前先把苦瓜切成片,放到盐水里浸过后挤干水,即可减少其苦味 。
中医专治上火的七大食物

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芹菜:
芹菜具有降血压、降血脂的作用 。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用,故有“厨房里的药物”、“药芹”之称 。由于芹菜的钙磷含量较高 , 所以它有一定镇静和保护血管的作用,又可增强骨骼 。但芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒者要少吃 。
芹菜可以炒食、生拌、煲汤,还可做成饮品 。选购芹菜应挑选梗短而粗壮,菜叶翠绿而稀少的 。芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉 。如果将芹菜焯烫并过凉水,不但可以使彩色更加翠绿,还可以减少炒菜的时间 。
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苦菊:
又名苦菜,主要含有碳水化合物、B族维生素、维生素C及矿物质等营养成分 。中医认为,苦菜性味苦、寒,具有抗菌、解热、消炎、明目等作用 。
苦菊味略苦 , 颜色碧绿,可炒食或凉拌,尤其适合夏季食用 。
中医专治上火的七大食物

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4种降火花茶
菊花:
将龙井茶4克、菊花7克 , 用600毫升沸水闷泡数分钟后,即可饮用,可以祛风散热,清肝明目 。
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金莲花:
不适合长期饮用,仅适用于咽喉肿痛较轻的人饮用 , 可单独代茶饮,也可配合茶叶、枸杞子、西洋参片、莲子心任一种同饮 。
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金银花:
将金银花的花、叶加水 , 先用猛火,后用小火煮三分钟,滤出汤汁加冰糖后饮用 。可以清热、解暑 。以金银花为主的“双花饮”,适用于风热感冒、发热头痛、口渴等症 。
蒲公英:
用蒲公英30克、粳米100克煮成粥,可以清热解毒 , 消肿散结 。 
【中医专治上火的七大食物】

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