家长都知道甜食吃多了不好,但适量的甜食能供给能量,润肺提神、愉悦心情,关键在选择零食的种类、吃甜食的时间 。
天气渐热,各种 清凉饮料、冰激凌引来销售旺季,天热了孩子的胃口本来就差,可口的糖果更让孩子吃不下饭 。甜甜妈真拿她家小公主没办法,甜甜对她精心烹制的晚餐不屑一顾,却在短时间内消灭掉一大罐巧克力糖 。其实这好理解,因为喜好甜食其实是人类的天性 。中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚副教授说,婴儿的第一食物 ——母乳就含有淡淡的甜味,所以如果家长从小不注意让孩子饮食均衡,尝试各种口味的食物,孩子们在自主选择食物方面通常都会偏向甜食 。
○甜之有理
甜食对健康的不利影响,很多家长都知道,例如,会导致肥胖、龋齿,影响其他营养物质的吸收等等,这里不再细言 。但虽说如此,甜食还是需要摄入的,广东岭 南职业技术学院营养师汤丹妮说,甜食味甘可口,能益气、化食、润肺提神、愉悦心情,还可以及时地供给*热量,完成脂肪氧化,帮助消化蛋白质 , 关键在“适 量”两字,选择好甜食的种类、吃甜食的量,吃甜食的频率 。
【医生提示适量吃甜食润肺提神愉悦心情】饭后吃甜食
陈超刚说,甜食在餐后吃最佳,并且家长要跟孩子协议好 , 只有吃饱了才能吃甜食 。特别像冰激凌、糖果、饮料这类美味诱人的甜食,如果孩子正餐没吃好,饭后就一定不准吃,不然孩子容易养成偏食习惯 。
甜食一定不要在饭前吃,不然会影响食欲 。人天生就具有一个“内部控制系统”,一吃到足够的热量 , 就会自然停嘴 。如果饭前吃过多甜食,体内血糖始终维持在 较高水平,影响中枢神经对饥饿感的信号 , 人不饿便不想吃正餐了 。而不吃正餐会致使*必需的营养素摄入减少或不足 , 长期如此必定不利于孩子的生长发育 。
此外 , 如果睡前要吃甜食的话 , 最迟得在睡前1小时 , 且吃过后刷牙,减少对牙齿的危害 。
不同甜食区别对待
甜食的种类繁多,有些有营养价值 , 有些稍微有营养价值,有些根本就是垃圾食品,这就得区别对待 。陈超刚说,甜食大体可以分为以下三大类 。
第一类:水果、牛奶、酸奶
营养点评:这类甜食能补充维生素、钙,属于正餐的有益补充,可以做为常规食物 。
频率:可以每天吃 。水果每次100~150克,酸奶100~150毫升 。
第二类:蛋糕、冰激凌、饼干、糕点
营养点评:蛋糕、饼干、糕点这类食物是碳水化合物,冰激凌属于乳制品,也能提供能量 , 供给部分*所需营养 。
频率:一周吃的次数不过3次,每次的摄取量不要超过1份 。
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