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【想吃芝麻酱不用买,菜市场卖10元1瓶,自己做10元能做3瓶】芝麻酱是一种非常香的酱料,我和家人都喜欢吃,每次吃火锅的时候都少不了芝麻酱 。往年每次从老家来都会带上姐姐亲手制作的芝麻酱,芝麻都是自己种地,真的是特别香 。最近这一年因为疫情的原因回老家的次数受到了限制,想要吃上姐姐亲手制作的美味芝麻酱就没那么容易了,城市里超市卖的芝麻酱 , 不仅价格贵,而且不够香 。后来姐姐把制作芝麻酱的方法告诉了我,又给我寄了一些白芝麻和香油 , 于是我就开始自己尝试来做芝麻酱 , 自己做的芝麻酱成本低 , 主要是味道好,吃起来还健康 , 绝无任何添加剂 。今天做这个芝麻酱我的成本大概在5元左右,就可以做出一大瓶芝麻酱 , 味道纯正无添加 , 而且做法非常简单,大家一起来看看吧!
首先芝麻一定要洗干净之后才进行翻炒 , 因为带有一点水分的芝麻在翻炒的过程中才不容易变焦 。而且在翻炒芝麻的过程中一定要注意芝麻的颜色,不能太浅,也不能太深 , 因此翻炒芝麻的时间跟火候是非常重要的 。颜色太浅的芝麻做出来的芝麻酱是白色的,颜色太深的芝麻做出来的芝麻酱是褐色的,不仅不美观 , 而且也不够香 。虽然制作芝麻酱的过程不复杂 , 但是这一步还是要观察到位,才能做出美味正宗的芝麻酱 , 口感绝对比外面卖的好吃 。看完今天给大家分享的做芝麻酱的全过程 , 你心动了吗?喜欢芝麻酱的朋友自己动手试试吧,有什么建议或者好的方法,欢迎大家文章下方留言 , 感谢你的支持!
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