生蚝是一种非常好吃的美味食物,相信我们大家对于生蚝也是比较喜欢吃的,其实生蚝这种食物不仅味道非常不错,并且营养价值也是非常高的,但是有些朋友们对于生蚝的营养成分还不是非常的了解的 , 那么生蚝的营养成分有哪些呢?下面我们就来一起详细的看看 。
【为大家介绍一下生蚝的营养成分】
1、含80%~95%的碳酸钙、磷酸钙及硫酸钙,并含镁、铝、硅及氧化铁等 。牡蛎煅烧后碳酸盐分解,产生氧化钙等 。牡蛎原动物含糖原,牛磺酸 , 10种必需的氨基酸,谷胱甘肽,维生素A、B1.B2.D,无机质如铜、锌、锰、钡、磷及钙等,其实生蚝中还含有丰富的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸等这些氨基酸,经常食用生蚝是可以有效的补充这些氨基酸的,为我们人体的生命活动提供足够的能量,尤其是我们身体比较虚弱的朋友们 , 经常食用一些生蚝是可以有效的改善身体的 。
生蚝含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分,常吃可以提高机体免疫力 。牡蛎所含牛磺酸降血脂、降血压 。在古希腊神话里生蚝是代表爱的食物 。从中医角度它通水气,滋润肺部,利于肾水 。当然,生蚝中的这些营养物质的含量都是比较高的,所以经常食用一些生蚝,那么就是可以很好的补充这些营养物质,还能够帮助我们预防和治疗许多的病症,对于我们人体的健康也是非常的有好处的 。
上面我们详细的了解了生蚝的营养成分,我们可以知道,生蚝的中的营养物质的含量是非常高的,生蚝中含有丰富的我们人体所需要的营养物质,所以我们日常生活中是可以经常吃一些生蚝的,这样可以帮助我们有效的补充各种营养物质,有利于我们人体的健康 。
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