青椒是一种很常见的食材,它的食用率还是比较高的,可以有促进代谢和食欲的作用 , 具有促进发育的效果,青椒可以补充丰富的维生素和矿物质,对于提高体质有好处 , 那么你知道它如何搭配比较好吗 , 下面就来介绍青椒炒丝瓜的做法 。
青椒炒丝瓜
食疗功效:清热解毒、助消化、降脂减肥、利尿、通经活络
营养价值:蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:脾胃虚、腹泻者
所需材料
主要食材丝瓜、甜椒、葱末、姜丝、蒜末、盐、味精、白糖、水淀、高汤、胡椒粉、香油、植物油
做法
1丝瓜去皮,洗净 , 切条;甜椒洗净,去蒂及籽,切丝,待用 。
2炒锅置火上 , 倒入油烧热,放入甜椒丝翻炒至五成熟,捞出待用 。
3锅留底油烧热,放入丝瓜翻炒片刻,然后放入甜椒、葱末、姜丝、蒜末、高汤,翻炒均匀后调入盐、味精、白糖、胡椒粉调味 , 用水淀粉勾芡,淋上香油即可 。
功效与作用
丝瓜具有清暑、生津解渴、解毒通便、润肌美容、利尿、活血、通经功效 。青椒具有促进消化、降脂减肥、健胃、利尿、明目、提高免疫力的功效 。此菜具有清热解毒、助消化、降脂减肥、利尿、通经活络、提高免疫力的功效 。青椒和丝瓜一起搭配可以有利尿降压的作用 , 还可以有助于消化,对于降脂减肥有一定的好处,同时也可以有提高免疫力的东西 , 具有降脂减肥的效果,大家可以经常吃这样的食物搭配,对于促进代谢有一定的效果哦 。
关于青椒炒丝瓜的做法大家都学会了吧,方法简单,最重要的是它有养生保健的作用哦,食用后可以有健脾养胃增强体质益健康的作用,而且还可以增强免疫力哦,助消化清热解毒降脂减肥,对于身体虚弱的人群来说是不错的选择呢 。
【青椒炒丝瓜——清热解毒降脂减肥】
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