1、凉拌五彩鸡丝原料:熟鸡脯肉150克,胡萝卜、金针菇、黄瓜各100克.红椒丝50克,精盐、胡椒粉、白糖、麻油各适量 。做法:
①熟鸡脯肉撕成丝 。
②胡萝卜、黄瓜分别洗净切成丝.加精盐略腌.金针菇洗净,与红椒丝一起焯熟 。
③所有原料放入碗中 , 加精盐、胡椒粉、白糖拌入味,淋上麻油.即可装盘 。
功效:本品鲜脆爽口,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2,烟酸、维生素C、维生素E,营养价值高.适宜孕早期的孕妇经常食用 。
2、山药芝麻粥原料:大米60克.山药15克,黑芝麻120,鲜牛奶200克,玫瑰糖6克.冰糖120克 。
做法:
【孕妇四个月食谱家常菜】①大米淘净.浸泡1小时.捞出沥干.山药切成细粒 , 黑芝麻炒香一起倒入搅拌器.加水和鲜牛奶搅碎.去渣留汁.
②锅置火上,放入水和冰糖烧沸溶化后倒入浆汁.慢慢搅拌 , 加入玫瑰糖.继续搅拌至熟即成 。
功效:本品香甜可口.滋阴补肾、益脾润肠,孕妇在孕早期食用,有利安胎 。
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