目录
- 茯苓赤小豆薏米粥的营养价值
- 茯苓赤小豆薏米粥的做法
- 茯苓赤小豆薏米粥的注意事项
茯苓赤小豆薏米粥的营养价值
白茯苓:白茯苓 , 为药材茯苓块切去赤茯苓后的白色部分,是 “四时神药” , 因为它功效非常广泛,其味甘、淡、性平,入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用 。适用于水肿尿少,痰饮眩悸,脾虚食少 , 便溏泄泻 , 心神不安,惊悸失眠等症 。
赤小豆:根据现代营养学研究发现 , 赤小豆含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁,维生素B1、B2,烟酸、皂甙等成分 。其性平,味甘、酸 。具有利水除湿,和血排脓 , 消肿解毒的功效 。主治水肿 , 脚气,黄疸,泻痢,便血,痈肿 。
薏米:薏米为禾本科多年生草本植物薏苡的成熟种仁 , 秋季果实成熟时采割植株,晒干,打下果实 , 再晒干,除去外壳、黄褐色种皮及杂质,收集种仁 。薏米味甘、淡、性微寒,归脾、胃、肺经 , 有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效 , 为常用的利水渗湿药 。
将上面的三种食材一起熬煮成粥食用,可以起到很好的健脾祛湿的作用 , 如果想要吃起来味道更好的话,可以在粥快要煮好的时候加入少许的白糖进行调味 。
茯苓赤小豆薏米粥的做法
主辅配料
白茯苓粉20克,赤小豆50克,薏米(薏苡仁)100克,白糖适量 。
制作方法
赤小豆、薏米(薏苡仁)共煮粥,至粥成后,加茯苓粉稍煮片刻,加白糖调味 。
茯苓赤小豆薏米粥的注意事项
每日数次,可随意食之 。
这款茯苓赤小豆薏米粥的食材都是生活中比较容易获取到的 , 像赤小豆、薏米、白糖可以在超市中买到,而茯苓一般的药店都有 , 可以让工作人员打磨成粉就行了 。大家如果湿气比较重的话,可以试试这款茯苓赤小豆薏米粥 。
【茯苓赤小豆薏米粥的营养价值】
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