可以做家常菜哦! 像红烧豆腐,鱼香肉丝,排骨茶树菇汤,宫爆鸡丁,凉拌黄瓜,红烧肉,糖醋排骨等这些都是不错的家常菜哦 。
希望采纳
乱炖 原料：冻豆腐，鹌鹑蛋，水晶粉丝，油菜 做法： 1冻豆腐稍微解冻即可 ， 千万不要挤出豆腐的浆汁 ， 冻着下锅 。2炸肉段：肉切厚片，用料酒和盐腌制一会，挂(面粉+淀粉)糊炸好备用 。3青菜按易烂程度下锅 。4调料：油、盐、鸡精、大料、花椒、葱姜 。5快熟时放入肉段 。蜜汁叉烧 原料： 猪肉、叉烧酱、花雕酒 。做法： 1、先把做叉烧的柳肉（猪）腌好 ， 为了节省时间，我去买了李锦记的叉烧酱来腌肉，加上花雕酒~大概腌一到半小时吧~ 2、放在铺有锡纸的烤盘上 ， 先把烤炉预热一下 ， 再把肉放进去烤，这样会令肉更鲜美的，而不会太干 3、15分钟后，肉就缩水了，呵呵~~拿出来涂蜜糖 ， 转面 ， 再放进烤炉继续烤10分钟 4、OK ， 好了，拿出来切片，就可以吃啦~ 素豆角盖被 原料：扁豆、土豆、粉条、自发粉、芝麻、黄酱、大料（八角）、盐、油 做法： １．自发粉加芝麻，用温水揉成面团，放在一边饧面 。不要多，能擀成一张薄饼就可以 。２．扁豆摘好洗净沥干水份 ， 土豆去皮切成滚刀块，粉条用热水泡软，黄酱两勺加点水调稀 。３．面饧好后擀成一张薄饼，我加了芝麻是为了增加香味 。４．炒锅倒油烧热，开小火，放三粒大料爆出香味，再放黄酱，依次下扁豆、土豆，翻炒一会儿 。５．最后下粉条，加盐，加开水 ， 使水刚好没过菜 。６．铺上擀好的薄饼，盖上锅盖，用小火焖十五分钟 。（我的饼有点大了，怕蒸汽透不上来，我用牙签在饼上扎了几个小洞 。饼应该再小一圈，让饼的四周露出菜来）７．吃的时候把饼撕碎直接和菜拌在一起，饭量小的就不用再吃别的主食了 。做过扁豆焖面 ， 豇豆焖饭，再来试试这个扁豆焖饼吧 ， 对了，东北人把扁豆叫豆角，它的正式名称应该是“豆角烀饼” 。汆酸菜 原料：酸菜一棵 五花肉（或排骨）一斤中粗粉条适量（也可以放粉丝） 大葱一段 姜4、5片花椒、大料、桂皮、盐少许 制作：1.先煮肉 。锅里放凉水 ， 放入洗净的肉，大火烧开后撇去浮沫，加入除盐以外的调料用小火煮到肉八分熟捞出 ， 晾凉后切成薄片 。用笊篱把汤里的调料捞出（也可以不捞） ， 肉汤备用 。2.切酸菜 。煮肉的同时开始处理酸菜 。先把酸菜掰开洗净，再把每片叶子片成薄片，再切成细丝 。挤去水分（不要挤太干） 。3.炖制 。要按顺序下料 。首先把酸菜丝下到肉汤里，煮开一会儿后下粉条（如果用粉丝要最后放，以免煮碎），最后下肉片 。炖到粉条软烂时 ， 加盐就可以出锅了 。
红烧豆腐,鱼香肉丝,酸辣大白菜,排骨茶树菇汤,宫爆鸡丁,凉拌黄瓜,白灼虾,正好一桌子我的最爱.
只要你用心去做~我想不管什么菜 妈妈都会喜欢的
中国菜都很美味的，问题是你的口味爱好如何 。喜欢吃辣还是甜还是其它？而且自己做的菜就算不怎么样，经过自己一番辛苦劳作后再品尝也是别有一番滋味像家常菜--辣椒炒蛋、家乡豆腐、米粉肉、红烧肉、清蒸鱼都是我做过并认为好吃的菜像各地的特色菜--江西遂川猪脚、遂川鸭五件、南昌向塘土鸡、重庆火锅、川菜、湘菜也都很美味的呀（我是江西人，所以多介绍了几个江西菜）另外一些只有在酒店饭店才能吃到的菜--香辣螃蟹脚、鱼翅南瓜盅也很不错哦自己动手试试就知道做什么好吃了【做什么家常菜比较好吃】
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