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1、产热食物
低温会对人体内分泌及消化系统产生一定影响,使蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质代谢、分解加快,能量消耗相对增加 。因此,冬季应当增加蛋白质、脂肪和碳水化合物这三类产热营养素的摄入,如主食和含少量糖分的甜食 , 尤其是鱼类、奶类等优质蛋白质及脂肪的摄入,炒菜时可适当多放一点植物油 。
脂肪要慎重:小心无意中摄入隐形的动物脂肪 。
2、含碘食物
人体甲状腺可分泌一种叫甲状腺素的激素,具有产热效应 。甲状腺素由碘和酪氨酸组成,酪氨酸可由体内合成,碘却必须依靠“外援” 。
因此 , 冬季应适当多吃点海带、紫菜、贝壳类等含碘丰富的食物 。含钙食物
医学研究证明,怕冷与饮食中矿物质缺乏有关,尤其是缺钙,会影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性 。因此,冬季不妨多吃点牛奶、豆制品、虾皮等富含钙质的食物 。此外 , 胡萝卜、地瓜、莲藕、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量矿物质,经常食用也能增强人体的抗寒能力 。
3、含蛋氨酸食物
低温使人体尿液中肌酸的排出量增加,脂肪代谢加快 。肌酸的合成及脂肪的代谢都需要甲基 , 这些甲基可由蛋氨酸来提供 。蛋氨酸是人体必需的8种氨基酸之一,而富含氨基酸的食物包括芝麻、葵花子、叶类蔬菜等 。对于老年人来说,不妨多吃点猪血 。猪血中氨基酸比例与人体非常接近,易吸收,适合消化功能减退的老年人食用 。
提示:老人常吃猪血可防心脑血管
因此,抵御冬季严寒,女人多吃以上这些食物最有好处 。有效饮食,维护女人冬季健康 。
【冬季御寒最该吃的三大食物】
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