蛤蜊是一种营养价值非常丰富的食物，它的药用价值很高，而且还是非常美味的食物 。蛤蜊的肉是非常的好吃的，所以也是深受人群的欢迎 。那么蛤蜊的药用价值和作用都有哪些呢?下面小编就为大家讲解一下关于蛤蜊的知识 。
性味：咸，寒 。①《嘉佑本草》："冷，无毒 。"②《日用本草》："味咸，寒，无毒 。"③《饮膳正要》："味甘，大寒，无毒 。"归经《本草经疏》："入足阳明经 。"蛤蜊是属于寒性的食物，所以胃寒的人群要少吃蛤蜊 ， 因为会伤到胃 ， 多吃会造成胃部疾病 。
功能主治
【蛤蜊的价值高 滋阴利水还能化痰】滋阴，利水，化痰，软坚 。治消渴，水肿，痰积，癣块，瘿瘤，崩、带，痔疮 。①《本草经集注》："煮之醒酒 。"②《嘉佑本草》："润五脏，止消渴，开胃，解酒毒，主老癖能为寒热者，及妇人血块 ， 煮食之 。"蛤蜊的药用价值是很高的，可以治疗很多的疾?。兴孜侍獾娜巳撼砸恍└蝌劭梢院芎玫陌镏?u>消肿，蛤蜊还能化痰 ， 还能治疗黄疸，有腹胀问题的人群吃一些蛤蜊也是有缓解的作用的 。
哪些人不适合吃蛤蜊
(1) 有宿疾者应慎食 ， 脾胃虚寒者不宜多吃 。(2)寒性胃痛腹痛者忌食 。(3)女子月经来潮期间及妇人产后忌食 。(4)受凉感冒者忌食 。蛤蜊食用的注意事项是很多的，蛤蜊和芹菜最好不要一起食用，会影响维生素的吸收，蛤蜊是缓解腹胀的问题，不过与田螺同食会导致腹胀的出现，所以要注意一下蛤蜊和一些食物的相克 。
上述就是关于蛤蜊的知识，从上述的知识我们可以看出，蛤蜊的好处是很多的，不过我们也要注意一下吃蛤蜊的方式，不然会引起一些伤害 。吃蛤蜊的注意事项和不慎人群也为大家讲解了， 大家在平时在吃蛤蜊之前一定要了解一下才能更健康 。
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