红烧萝卜丝是一道比较家常的凉菜并且萝卜丝也是生活中比较常见的一种原材料但是虽然红烧萝卜丝比较常见但是很多人都做不好红烧萝卜丝，并且对于人们来说很多时候虽然同样是萝卜丝但是由于做法不同其实是使用不同的萝卜 。
萝卜虽然是一种简单的食材，但是细心的朋友一定会发现使用萝卜是可以制作非常多种美味的菜肴，所以在家常菜式里面，萝卜会经常出现在饭桌上 。红烧萝卜丝的做法相对是简单的，因为红烧萝卜丝里面可以搭配其他的食材，比如虾米、猪肉、牛肉等等，味道都是非常适合大众的口味 。
红烧萝卜丝
素炒萝卜丝的做法 。材料： 白萝卜450克、香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml)
做法： 1，将白萝卜洗净去皮，切成(或者刨成)细丝，葱切葱末 ， 姜切姜末; 2，炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热(手放在油上方能感觉到明显的热气)，放入葱末、姜末炒出香味; 3 ， 放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明; 4，加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀; 5，出锅装盘 ， 用葱丝装饰即可 。
【红烧萝卜丝的做法应该选取哪种萝卜】红烧萝卜丝
白萝卜：萝卜营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法 。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义 。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，常吃可以清脂减肥 。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病 。
红烧萝卜丝
清炒萝卜丝的做法大全，为我们详细的介绍了清炒萝卜丝的做法，我们不难发现，清炒萝卜丝的做法非常简单，我们大家都可以尝试，自己动手去尝试，可以使我们做出来美味的清炒萝卜丝 ， 而且还是比较好吃的 。
红烧萝卜丝不仅做起来方便并且十分的有营养所以十分适合人们用来食用并且由于红烧萝卜丝十分的有营养所以无论是老人还是小孩子都很适合吃，其实萝卜对于身体有着很多好处比如说萝卜可以起到降低血脂软化血管等作用多吃萝卜很有好处 。
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