主料高筋粉(106克)，黑麦粉(19克)，盐(2.5克)，麦芽糖(0.5克)，水(85毫升)，维生素C溶液(1/10杯)，发酵种2(全部)，干酵母(0.7克)辅料高筋粉1(100克)，盐1(2.5克) ， 干酵母1(1克)，水1(68毫升) ， 高筋粉2(125克)，盐2(2.5克)，发酵种1(7.5克)，水2(82毫升)厨具面包机、电烤箱步骤
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