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【荸荠的读音是什么意思】1.荸荠：bí qi 荸荠（学名：Heleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.），又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物 。
2.有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠 。
3.秆多数 ， 丛生 ， 直立 ， 圆柱状，有多数横隔膜，干后秆表面现有节，但不明显，灰绿色，光滑无毛 。
4.叶缺如，只在秆的基部有2-3个叶鞘；鞘近膜质 ， 绿黄色，紫红色或褐色 。
5.小穗顶生，圆柱状，在小穗基部有两片鳞片中空无花，抱小穗基部一周；其余鳞片全有花；较小坚果长一倍半，有倒刺；柱头3 。
6.小坚果宽倒卵形，双凸状，顶端不缢缩；花柱基从宽的基部急骤变狭变扁而呈三角形 。
7.花果期5-10月 。
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