桂花茶是红的，是正常现象 。是桂花中的一个品种，红桂花 。香味馥郁持久，汤色绿而明亮 。
桂花茶具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效 。
红桂花能泡茶：红色的桂花是可以泡茶的,具有养颜美容的作用,效果不错 。
桂花除富于寓意和用作观赏以外 ， 还是窨制花茶 ， 提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料 。
茶叶用鲜桂花窨制后，既不失茶的块味，又带浓郁桂花香气，饮后有通气和胃的作用 ， 很适合于胃功能较弱的老年人饮用 。
红桂花的泡茶方法：
1、准备好所有的材料 ， 玻璃瓶洗净用开水消毒，晾干 。
2、冰糖放在碗里，加适量水 。
3、放到微波炉里高火转3分钟，拿出来搅拌一下 。如果冰糖都融化了就再加一些冰糖，若没融化继续放入微波炉高火转3分钟，再拿出来查看 ， 重复前面的步骤直到冰糖融化成糖浆，尽量接近饱和状态，糖浆不要太稀 。
4、在消毒好的玻璃瓶底部撒一层干桂花 。
5、倒入仍然滚烫的糖浆，再放一层桂花，再倒糖浆 ， 直至倒完 。如果不均匀可以用干净的勺子稍微搅拌均匀 。
6、放凉后盖上瓶盖，放进冰箱保存，腌制大约两天之后冰糖桂花就做好了 。
7、取适量做好的冰糖桂花 ， 加热水搅拌即成冰糖桂花茶 。
【桂花茶是红的怎么回事】
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