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夏季人们消耗的体能多，到了秋季进补时节，就可以把消耗的体能补回来，阿胶是常见的中药保健药材，秋季进补吃阿胶是不错的选择，但是 ， 也有些人不适宜吃阿胶 。
传统医学认为 ， 秋冬进补可平衡阴阳，调和气血 。秋冬时节进补不仅能固本培元，使身体正气恢复 ， 而且有利于驱病祛邪，使体内的阴、阳、气、血、津液得到充实，使身体能进入到最佳的状态 。
在秋冬进补的药材食材中 ， 当然是少不了阿胶的 。阿胶味甘、性平，功能为补血止血，滋阴润肺 。但是，对于阿胶的吃法，并不是所有人都清楚明白的 。
阿胶进补的吃法
1、阿胶粥
取大米或小米100g，阿胶15g砸碎 ， 冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀 ， 开水一滚即可 。有健脾补血养肝之功效，用于病后体虚调补 。
2、阿胶煮红枣
取大枣10枚置锅内，加水适量煮熟，加入捣碎的阿胶6g，溶化，红糖适量调味 。饮汤食枣 。功效：养血健脾 。主治心脾两虚，心悸失眠等 。
3、人参、桂圆阿胶膏
阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许 。冷却成冻膏，每天早晚各一至两匙服用 。适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症 。
4、 阿胶黄酒
阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待其全部溶化后取出即可 。每日一至两次，每次服两匙 ， 此法适用于一般血虚症 。在此基础上，加入冰糖炖化，可治疗妇女月经不调、经水不止、妊娠出血及产后虚弱；若再继续加入适量红枣、核桃仁、黑芝麻等，则可对男子身体虚弱、贫血性心悸、头晕、气急具有较好疗效，也能改善神经衰弱、失眠多梦等症状 。
5、芝麻、核桃阿胶膏
【秋季进补吃阿胶 阿胶的吃法及禁忌】阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周 。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时 ， 不断搅拌，冷却即成冻膏 。每天早晚各一至两匙 ， 温开水冲服 。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效 。
6、蜂蜜鸡蛋阿胶膏
将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，东阿阿胶适量炖化 ， 加入鸡蛋一个 ， 蜂蜜一匙，每日空腹服一次 ， 对于虚疲咳嗽症疗效较好 。
虽然我们都是知道，阿胶具有补血滋阴的作用 ， 是极好的补品，但是有些人不适宜吃阿胶 。
哪些人不能吃阿胶
1、有伤口的人不能吃
阿胶是活血的 ， 所以如果有伤口就不能马上吃，等伤口结疤了再吃 ， 不然伤口结不起来 。
2、爱上火的人
比如心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人 ， 如果只用阿胶，还会出现虚不受补的情况呢，火会越来越大 。
3、体内湿邪重的人
可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好，最重要的是舌苔厚腻，或者白或者黄 。
4、体内有淤血的人
肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点 ， 舌下络脉紫黯或增粗，脉涩 。女性常常月经不好，一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑，在身上带的时间短等等
5、脾虚者
即消化功能低下的人，主要表现是食少 ， 大便溏烂或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黄等 。虽然没有脾虚不能吃阿胶的规定 ， 但阿胶质地粘稠容易阻碍脾胃功能，尤其是脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃 。如果一定要吃需要配伍理气消食药制约阿胶的滋腻之性方可 。
中医专家认为，阳虚者不能吃阿胶，阳虚者服用后，也会出现食欲不振、胃部饱胀 ， 出现消化功能障碍等症状 。另外，患有感冒、咳嗽、腹泻或月经来潮时，应停服阿胶，等病情痊愈或经停后再继续服用 。
上面为大家介绍秋季吃阿胶进补的方法及吃阿胶的禁忌人群，另外还要提醒大家 ， 吃阿胶时最好不要吃萝卜，也不要喝浓茶 。
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