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白巧克力和黑巧克力的区别

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巧克力是一种休闲食品 ， 而且它的热量比较高，如果你是一个怕胖的人的话，减少食用高热量高脂肪的食物是很重要的一个问题呢 。巧克力分为很多的种类，一般人们把它分为两种，白巧克力和黑巧克力哦，你知道它们的区别吗，来看看这些介绍吧 。
白巧克力和黑巧克力的区别
白巧克力(whitechocolate)不含可可粉的巧克力 ， 白巧克力:白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高 。白巧克力是由可可脂，糖 ， 牛奶和香料(香草香料)制成的 。
黑巧克力，(darkchocolate或纯巧克力)-乳质含量少于12% 。白巧克力(whitechocolate)不含可可粉的巧克力 。
白巧克力:白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高 。
白巧克力和黑巧克力的区别
黑巧克力:黑巧克力硬度较大 ， 可可脂含量较高 。软质黑巧克力，可可脂含量32~34%，硬质黑巧克力可可脂含量38%~40%，超硬质黑巧克力可可脂含量38%~55%，营养价值更高 。黑巧克力的硬度比较高，人群脂肪的含量是比较高的 ， 所以如果你爱吃硬度高的巧克力的话首选黑巧克力 。
白巧克力和黑巧克力成分相同吗?白巧克力和黑巧克力成份不相同 。白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料(香草香料)制成的 。黑巧克力是由可可液块，可可脂，糖和香精制成的 。白巧克力是含有香料和添加剂的，口感不同 ， 所以可以根据自己的喜好选择 。
白巧克力和黑巧克力的区别
白巧克力和黑巧克力的区别 ， 小编给大家介绍了不同之处 ， 其实每个人的喜好和口感都是不同的 ， 我们应该懂得如何去调理自己的体质，去选择自己喜欢的食物哦，巧克力的不同分类大家都清楚了吧，希望能够帮助你 。

【白巧克力和黑巧克力的区别】

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