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常见蔬菜功效作用一览表

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常见蔬菜功效作用一览表

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蔬菜是日常饮食中不可少的食物 ， 蔬菜的种类很多，不同的蔬菜性状不同、功效也不同，想对蔬菜有个大致了解，可以看看下面常见蔬菜的功效一览表 。
水芹
味甘，平，无毒 。主养神益气，令人肥健，杀药毒，疗女人赤沃 。
冬瓜
味甘 ， 平、微寒，无毒 。主益气，悦泽驻颜，令人不饥 。
黄瓜
味甘 ， 平寒，有毒 。动气发病，令人虚热 。不可多食 。
胡萝卜
味甘，平，无毒 。主下气，调利肠胃 。
萝卜
味甘，温，无毒 。主下气消谷，去痰癖，治渴，制面毒 。
木耳
味苦，寒，有毒 。利五脏 ， 宣肠胃壅毒瓦斯 。不可多食 。
竹笋
味甘，无毒 。主消渴，利水道，益气 。多食发病 。
山药
味甘 ， 温，无毒 。补中益气，治风眩，止腰痛，壮筋骨 。
藕
味甘，平，无毒 。主补中，养神，益气，除百疾，消热渴，散血 。
葵菜
味甘，寒平，无毒 。为百菜主 。治五脏六府寒热，羸瘦，五癃 ， 利小便，疗妇人乳难 。
蔓菁
味苦，温，无毒 。主利五脏，轻身，益气 。蔓菁子明目 。
芫荽
味辛，温，微毒 。消谷，补五藏不足，通利小便 。（一名胡荽 。）
芥
味辛，温，无毒 。主除肾邪气，利九窍，明目 ， 安中 。
葱
味辛，温，无毒 。主明目 ， 补不足，治伤寒发汗，去肿 。
蒜
味辛，温，有毒 。主散痈肿，除风邪 ， 杀毒瓦斯 。独颗者佳 。
韭
味辛，温 ， 无毒 。安五脏，除胃热 ， 下气，补虚 。可以久食 。
天净菜
味苦，平，无毒 。除面目黄，强志清神 ， 利五脏，（即野苦买 。）
瓠
味苦，寒，有毒 。主面目四肢浮肿，下水 。多食令人吐 。
菜瓜
味甘，寒 ， 有毒 。利肠胃，止烦渴 。不可多食 。（即稍瓜 。）
葫芦
味甘，平 ， 无毒 。主消水肿，益气 。
蘑菇
味甘，寒，有毒 。动气发病 。不可多食 。
菌子
味苦 ， 寒 ， 有毒 。发五脏风壅经脉，动痔病，令人昏闷 。
蒲笋
味甘，无毒 。补中益气，治血脉 。
芋
味辛，平，有毒 。宽肠胃，充肌肤 ， 滑中 。野芋不可食 。
莴苣
味苦，冷，无毒 。主利五脏，开胸膈壅气 ， 通血脉 。
白菜
味甘，温，无毒 。主通行肠胃，除胸中烦，解酒渴 。
蓬蒿
味甘，平 ， 无毒 。主通利肠胃，安心气 ， 消水饮 。
茄子
味甘寒，有小毒 。动风，发疮及痼疾 。不可多食 。
苋
味苦，寒 ， 无毒 。通九窍 。苋子，益精 。菜，不可与鳖同食 。
芸台
味辛 ， 温，无毒 。主风热，丹毒，乳痈 。
波
味甘 ， 冷，微毒 。利五藏，通肠胃热，解酒毒 。（即赤根 。）
菜品
味甘，寒，无毒 。调中下气，去头风，利五藏 。
香菜
味辛，平 ， 无毒 。与诸菜同食，气味香，辟腥 。
蓼子
味辛 ， 温，无毒 。主明目，温中，耐风寒，下水气 。
马齿
味酸，寒 ， 无毒 。主青盲白翳 ， 去寒热，杀诸虫 。
天花
味甘 ， 平，有毒 。与蘑菇稍相似，未详其性 。（生五台山 。）
回回葱
【常见蔬菜功效作用一览表】味辛，温，无毒 。温中，消谷，下气，杀虫 。久食发病 。
甘露子
味甘，平 ， 无毒 。利五藏，下气，清神 。（名滴露 。）
蕨菜
味苦，寒，有毒 。动气发病，不可多食 。
薇菜
味甘，平，无毒 。益气，润肌，清神 ， 强志 。
苦买菜
味苦，冷，无毒 。治面目黄，强力，止困 ， 可敷诸疮 。
榆仁
味辛，温，无毒 。可作酱 ， 甚香美 。能助肺气，杀诸虫 。
沙吉木儿
味甘，平，无毒 。温中，益气，去心腹冷痛 。（即蔓菁根 。）
出儿
味甘，平，无毒 。通经脉，下气，开胸膈 。（即 根也 。）
山丹根
味甘，平，无毒 。主邪气腹胀，除诸疮肿 。（一名百合 。）
海菜
味咸，寒，微腥 ， 无毒 。主瘿瘤，破气核、痈肿 。勿多食 。
上面为大家介绍了常见蔬菜的功效，了解的蔬菜的大概功效作用 ， 我们在挑选蔬菜的时候就可以根据自己的情况来购买不同的蔬菜，吃蔬菜最好吃当季的蔬菜，这样营养又健康 。 

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