玉米淀粉是一种调味品,可以做很多的美食哦 , 比如说油炸食物中可以加入玉米淀粉,还有炒菜的时候放一些玉米淀粉,可以让菜肴口感更好,更加的粘稠 。你知道玉米淀粉的营养价值和食用功效吗,下面就来具体的介绍吧 。
营养价值
1.玉米淀粉面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生 。玉米淀粉可以有补充亚油酸的作用,对于降低胆固醇有好处,还可以预防动脉硬化的哦 。
2.玉米淀粉中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病 。
3.玉米淀粉还含有微量元素硒,硒能加速人体内氧化物分解,抑制恶性肿瘤 。
4.玉米淀粉中丰富的膳食纤维 , 能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激,因而可减少结肠癌的发生 。玉米淀粉可以有补充膳食纤维的作用,对于排毒有好处,还可以有降低结肠癌的功效 。
食用效果
玉米面味甘、性平;具有降低血压、胆固醇之功效;可用于治疗动脉硬化、冠心病、高血压、脂肪肝、肥胖病等症 。
淀粉糖受易为人体消化吸收,是一个重要的营养素 。此外他们所具有对人体有益的生理功能是蔗糖所不及的 。葡萄糖、麦牙糖、果糖都可以加氢处理 , 分别得到山梨醇、麦牙糖醇和甘露糖醇,它们统称多元糖醇 。纯果糖和多元糖醇都具有甜味剂的特性,并都已工业化生产 。吃玉米淀粉的话可以补充丰富的营养物质,当然也很容易消化和吸收 , 对肠胃有好处 。
玉米淀粉的营养价值和食用功效,你都知道了吧,其实玉米淀粉的好处有很多的呢,可以有提高体质的作用 , 对于促进食欲和消化有好处,还可以健脾胃的哦,对于排毒降低结肠癌有好处,可以适当的食用哦 。
【玉米淀粉的营养价值和食用功效】
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