河蚌有比较高的营养价值，里面会包含脂肪，蛋白质，钙元素，铁元素以及维生素 。总能量大概是达到一公斤20.71兆焦左右 。这种肉其实对于人体有着比较好的保障功效，拥有着多方面的作用 。
【?河蚌的营养价值 淡水河蚌有什么营养价值】河蚌有什么样的功效？
具有明目的效果 ， 能够有效预防近视的发生以及发展，同时还可以有效达到解酒的作用 。有效缓解醉酒之后的头痛脑胀，还有脸红等症状，可以缓解酒精的吸收，还具有保护胃黏膜的作用 。河蚌里面就会含有比较丰富的钙元素，使得钙盐可以在骨头组织里面逐渐的沉积，具有促进骨质代谢的效果 ， 还可以帮助钙元素吸收 。同时能够提高人体的免疫能力 。
吃河蚌的禁忌
这就属于一种海鲜和其他的海鲜一样，本身就会比较鲜美 ， 因此在日常烹饪的过程中不需要加盐，不需要加味精 。如果放特别多的味精或者是盐，就可能会导致本身鲜美的味道，全部都被破坏 。另外尽量不要选择吃已经死掉的河蚌 ， 河蚌，在死掉之后就会分解出一些不一样的腐败物质，不小心的吃下去就会导致肠胃不适，有明显的腹泻现象，情况严重还会造成食物中毒 。河蚌肉如果不熟不应该吃里面会有寄生虫，危害到人体健康 。
河蚌的选购
如果是新鲜的河蚌就会保持紧紧关闭的状态，没有办法轻易的打开 ， 在闻的时候也没有异常的味道 。在打开之后可以看到里面的颜色比较光亮，会呈现出白色的肉，这其实就是一种新鲜的河蚌 。如果河蚌关闭并不是很紧，在打开之后散发一种腥臭的味道，并且肉色呈现出灰暗色 ， 这就意味着是一只死的河蚌 ， 不应该随意的接触 。
推荐阅读
- 烤鱼时酱汁很关键 学会了在家自己做 香掉小鼻子
- 如何使用FTP登录本地服务器？ ftp怎么登录本地服务器
- 年纪大了 少吃面条米饭 多吃4种“黄金菜” 增强免疫更健康
- 如何确定服务器是否支持GPU加速？ 怎么查看服务器是否gpu
- 万圣节吃哪些食物 万圣节为什么要讨糖
- 美食界cp 这4组食物就像情侣一样 搭配一起太好吃了
- 凉拌藕片 直接焯水可不行 学会这2点 藕片不发黑 白净又脆嫩
- 腾讯云服务器出现黑屏应该如何处理？ 腾讯云服务器黑屏了怎么办
- 如何清洗地毯 地毯不干净对孩子有影响吗