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【西洋参常见种类有什么？西洋参的食用方法】将老母鸡去内脏洗净，取西洋参50克放入鸡肚内 ， 再用线缝合鸡肚，加水淹没鸡体，不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂，汤液剩下三分之二 即可，每天吃一小碗鸡肉和汤 。这只是西洋参的一种吃法 ， 是不是看着都觉的非常的美味且营养呢？感兴趣的话快来看看了解下其他吃法吧！
1、西洋参常见种类有什么 1、粉光西洋参野生者形较小，或有分歧，色白而光，外表横纹细密 。体轻气香而浓，味微甜带苦 。栽培者 ， 皮色白细纹不及野生者紧密 。体重质坚而味淡 。
2、原皮西洋参野生者形粗如大拇指，或较小 。外表土黄色，横纹色黑而细密 。内部黄白色 。体质轻松 。气香味浓，品质优良 。栽培者，形与野生者相似 ， 但外皮淡黄，皮细，横纹不黑而较疏 。体质结实而沉重 。味较淡 。
2、西洋参的食用方法 1、煮服法，将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下 。
2、炖服法，将西洋参切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加适量水浸泡3~5小时，碗口加盖 ， 再将基置于锅内，隔水蒸炖20~30分钟，早饭前半小时服用 。
3、蒸服法，将西洋参用小火烘干 ， 研成细末，每次取5克 ， 用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用 。
4、含化法，将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或小瓷瓶内，每日早饭前和晚饭后各含服2-4片，细细咀嚼咽下 。
5、冲服法，将西洋参用小火拱干，研成细粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后5分钟，可分数次服用 ， 以空腹饮用为佳 。
6、配枣法，取新鲜的西洋参20克 ， 大枣5枚，加水适量，隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前服用 。
7、炖鸡法，将老母鸡去内脏洗净，取西洋参50克放入鸡肚内，再用线缝合鸡肚，加水淹没鸡体 ， 不加盐，先用大火烧开，再用小火炖，炖至鸡肉熟烂 ， 汤液剩下三分之二 即可，每天吃一小碗鸡肉和汤 。
3、西洋参过期了还能吃吗 西洋参过期了不能吃 ， 因为西洋参在长时间存放的过程中会滋生细菌，而且营养成分也会被破坏，西洋参可以转入密封袋中，然后放置冰箱冷餐区，保持温度5度左右即可，另外西洋参不能和浓茶、萝卜一起吃，可能会出现过敏症状 。
1、不可食用
西洋参过期了是不能吃的，因为西洋参富含糖分、蛋白质、等营养物质，容易滋生出大量的细菌有害物质，而且放置时间过长其中的营养物质也会基本流失，食用后对人体没有益处 。
2、保存方法
西洋参存放时，需要将其装入密封袋中，放置冰箱的冷藏区，将温度控制在5度左右即可延长西洋参的保存时间，在存放过程中需要定期查看西洋参的密封情况，以免湿润气体进入出现受潮发霉 。
3、食用禁忌
西洋参不能和浓茶一起冲泡饮用，因为茶叶中含有大量的鞣酸物质，会破坏西洋参中的营养物质 ， 西洋参也不能和萝卜一起食用，可能会在人体中产生过敏物质，甚至出现中毒症状 。
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