火鸡大家都吃过吗?它是美洲特产，是一种营养物质比较高的鸡肉，是一种含有丰富，胶原蛋白和蛋白质的食材，而且还含有丰富的微量元素胆固醇低属于低脂肪高蛋白的食材 。吃火鸡好不好呢?下面来介绍它的一些功效 。
【火鸡有营养吗 适合什么人食用】
火鸡是美洲特产，在营养价值上有“一高二低”的优点 。一高是蛋白质含量高，二低是脂肪低，胆固醇低，并含有丰富的铁 ， 锌 ， 磷，钾及维生素B 。火鸡肉和其他肉类产品比较起所含蛋白含量甚高 ， 但是热量和胆固醇是最少的;火鸡肉所含的脂肪是不饱和脂肪酸，不会导致血液中胆固醇量的增加;火鸡中含有丰富的维生素和矿物质，其中的蛋白质是比较高的 ， 而且胆固醇和热量是非常少的 ， 所以适合多种人群 。
火鸡的使用效果
性平、温、味甘，入脾、胃经;
有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、添精髓的功效 。
对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用 。火鸡适合身体虚弱或者是营养不良的人群吃，可以缓解头痛心悸乏力疲劳，缓解和调理，月经不调也有好处 。
火鸡的适用人群
一般人群均可食用 。
1.预防高血压、高血脂的人、心脑血管病患者、老人尤为适合 。
2.感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、热毒疖肿之人、痔疮和疥疮者忌食 。
禁忌人群：感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重、热毒疖肿、痔疮和疥疮者忌食火鸡 。火鸡肉不适合发热或者是容易上火的人群食用 。
火鸡的营养价值 ， 以及它的适宜人群，上面介绍了相关的内容 。火鸡的营养物质比较高 ， 是属于高蛋白低脂肪低胆固醇的食材，所以老少皆宜 ， 经常吃火鸡可以提高体质，还可以缓解营养不良，当然一些禁忌的人群一定要注意，不能食用 。
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