如果长时间饮食习惯不规律或长期食用偏油、偏咸的食物 ， 可通过鲜蔬果汁摄取蔬菜和水果中的维生素、矿物质、植物性纤维，这样不仅能改善不良饮食习惯，补充缺乏的营养素，而且能保持年轻，提高抵抗力和免疫力 。
例如，有高血压的人要摄取含钾丰富具有排出盐分，降低血压功能的食品，减肥的人要摄取具有促进体内代谢的食品 。鲜蔬果汁的魅力在于能够快速释放材料的新鲜营养成分及有效成分，并转化成热量源我们要将这个有利因素激活，摄取适合自身状况的食品，改善自己的病症或体质 。
此外，想要保持身心健康、特别重要的是稳定情绪 。因此，直接影响到心情的果汁的味道和口感也是很重要的 。均衡吸收营养虽然很重要，但不能只注重这一点 ， 制作适合不同状况，不同时机，不同心情的饮料才最重要 。进而回顾下自身的饮食习惯吧，在繁忙的生活中 ， 也要注重维持身体和心态的平衡 。
【如何按照个人需要自制相宜的鲜蔬果汁】
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