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猪腰子是生活中很常见的食物 ， 其中含有丰富人体所需的营养成分 ， 适当食用可以为人体带来很多的好处，但是在饮食方面要注意的内容也不少，那么猪腰子里面白色物能吃吗？猪腰子里面的白色的能吃吗？下面就来详细了解具体内容吧 。
猪腰子里白色物能吃吗
猪腰子里的白色物是不能吃的 。这白色东西是猪的肾盂及肾纤维囊，猪肾脏的滤尿器官 ， 这一部分有很浓的骚味，而且白色的纤维膜内还有一个浅褐色的腺体，是猪的肾上腺，含有激素 ， 所以在烹煮时要去掉 ， 不能吃 。
里面白色物吃了会怎样
猪腰子里的白色纤维里含有猪的肾上腺，它富含皮质激素和髓质激素 。如果孕妇误食了肾上腺，其中的皮质激素可使孕妇体内血钠增高 ， 排水减少而诱发妊娠水肿 。髓质激素可促进糖原分解，使心跳加快，诱发妊娠高血压或高血糖等疾患 。同时可以出现恶心、呕吐、手足麻木、肌肉无力等中毒症状 。
怎样去除里面的白色物
先把猪腰子表面的薄膜剥除 ， 再把猪腰子立起来 ， 用刀顺着有白色经络的地方切下去 ， 将猪腰子纵向切成两半 ， 然后将里面的白色经络剔除，并清洗干净 ， 尽量保证猪腰的完整 。然后将猪腰子切片，倒入白酒，用手反复捏洗猪腰子，使酒能够迅速渗透到猪腰子里面，可以去除腥味 。
如何选购猪腰子
1、看颜色 ， 新鲜的腰子柔润光泽，有弹性，呈浅红色；不新鲜的腰子颜色发青，被水泡过后变为白色，质地松软，膨胀无弹性，并散发出一股异味 。
2、看它的表面有没有血点，若有，则不正常 。
3、看它是否比一般的猪腰厚大一些 ， 若是又厚又大，则要仔细观察是否属于肾红肿的猪腰子 。其检查方法是：将猪腰用刀切开，看髓质（红色组织与白色筋丝之间）和皮质是否模糊不清，若是，则是不正常的，不要购买 。
猪腰子的营养价值
1、猪腰富含蛋白质、脂肪，另含碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、固精益气的作用 。
2、猪腰和核桃同炒食具有补肾平喘的作用，对肾虚、腰痛、遗精、盗汗、等症有一定辅助疗效 。
3、猪腰与枸杞子同煮粥食适用于肾虚劳损、阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、脚足痿弱、头晕等症 。
【猪腰子里面白色物能吃吗 猪腰子里面的白色的能吃吗】4、猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效 。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症 。
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