龙井茶和碧螺春的区别

【龙井茶和碧螺春的区别】 龙井茶是汉族传统名茶,著名绿茶之一,色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,得名于龙井,已有一千二百余年历史 。碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一 , 也属于绿茶类,已有1000多年历史,下面我们就一起来看一看龙井茶和碧螺春的区别吧!
龙井茶和碧螺春的产地区别
1、龙井茶:龙井茶产于浙江杭州西湖龙井村一带,根据产地又细分为狮、龙、云、虎,民国后梅家坞的产量有了很大的提高,以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名,分别是狮、龙、云、虎、梅 , 解放后龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植 , 品质参差不齐 , 当前统一分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井和越州龙井 , 以西湖龙井品质最佳 。
2、碧螺春:碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”,2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护 , 西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶 。
龙井茶和碧螺春的外形区别
1、龙井茶:龙井茶外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛 , 清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红 。
2、碧螺春:碧螺春条索紧结,蜷曲似螺 , 边沿上一层均匀的细白绒毛,“碧螺飞翠太湖美,新雨吟香云水闲”,喝一杯碧螺春,仿如品赏传说中的江南美女 。

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