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蚕豆是我们日常生活中经常会吃到的一种蔬菜 ， 但是蚕豆老了之后其实是可以做成小零食的，一般还可以做成下酒菜，比如兰花豆，所以很多人可能更喜欢吃的是老蚕豆，那么，孕妇是否可以吃蟹黄味道的蚕豆呢？孕妇吃蟹黄味的蚕豆会怎么样呢？
孕妇不能吃
女性怀孕时期是一个人吃两个人吸收的特殊时期 ， 很多饮食都需要注意 ， 有些食物对妈妈没有任何影响 ， 但不一定对胎儿没有影响，像虾，蟹等杂食水产产品对妈妈来说是可以食用的 ， 对胎儿来说是有害无利的，因此孕妇不能吃蟹黄为的蚕豆 。
不能吃原因
孕妇可以吃蚕豆，但是不能吃蟹黄，螃蟹这种水产品是一种杂食性水两栖生物，它的食物范围囊括了植物、昆虫、鱼虾以及其他动物的粪便，因此螃蟹含有大量的寄生虫 ， 孕妇不宜食用，以免引起感染 。
可能的危害
(1)影响消化吸收
蟹黄是属于高蛋白食物 ， 不宜消化吸收，孕妇在怀孕期间不宜食用高蛋白食物，增加胃肠的负荷，对胃肠造成伤害，影响其他营养素的细化吸收 。
(2)引起流产
螃蟹性寒，味咸，可能会影响胎儿的生长 ， 特别是有习惯性流产的孕妇需要特别注意，食用螃蟹等寒性食物容易引起流产 。
怀孕饮食注意
(1)孕期不宜高糖饮食
血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会或需要剖腹产的次数，分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍 。另一方面 ， 血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担，不利孕期保健 。
(2)孕期不宜高蛋质饮食
孕期高蛋白饮食 ， 会影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担 ， 人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象 。
(3)孕期不宜高脂肪饮食
如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险 。长期多吃高脂肪食物 ， 会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，同时 ， 高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌 ， 不利母婴健康 。
(4)孕期不宜高钙饮食
孕妃盲目地进行高钙饮食，大量饮用牛奶，加服钙片、维生素D等 ， 对胎儿有害无益 。营养学家认为 ， 孕妇补钙过量，胎儿有可能得高血钙症 ， 出世后，患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出等 ， 不利健康地生长发育 。
蚕豆的营养
蚕豆中含有调节蚕豆大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用 。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育 。
蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病 。如果你是正在应付考试或是脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效 。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用 。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用 。
1.成熟蚕豆内的固体物质含量是未成熟蚕豆的3倍以上，因此成熟蚕豆的热量、蛋白质、矿物质和某些维生素远较未成熟的高 ， 但未成熟的蚕豆为维生素A、维生素C的上等来源 。
2.蚕豆中有大量的蛋白质，并且氨基酸种类齐全，特别是赖氨酸丰富 。
3.蚕豆中含有较丰富的膳食纤维 。
【蟹黄味蚕豆孕妇能吃吗 孕妇能吃蟹黄味蚕豆吗】4.蚕豆中含有较丰富的叶酸和维生素A 。
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