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关于茶的一些习俗

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敬茶的习俗
    武夷山的农村有着一种普遍的茶俗一“客来敬茶”，以茶会友体现了武夷山人重情好客的美德和传统礼节，敬茶则表达了武夷山人对客人的问候和敬意 。
    自从宋朝开始，武夷山民间就流传着“客至莫嫌茶当酒”的风俗 。客人来了之后，要寒暄问候，邀请其入座，主人的家属则会立即洗涤茶具 ， 冲沏茶水，给客人敬上一杯香茶 。
【关于茶的一些习俗】     主人讲究“斟、端、请”；客人则留意“接、端、饮”的举动，主人以左手托杯底，右拇指、食指和中指扶住杯身 ， 躬着茶，微笑地说：“请用茶 。”
    客人应双手接杯，回答谢谢，端杯慢饮，并赞赏主人的茶叶，一道茶后，寒暄叙话，主人继续斟茶，饮完后不能将剩下的茶水倒掉 ， 要等客人离开后才能清理、洗涤茶具 。
婚礼中的茶俗
    从古到今，我国的许多地方，在结婚的每一个过程中，往往都离不开茶来做礼仪 。
    自唐太宗贞观十五年，文成公主入藏带去茶开始，茶就作为婚礼礼仪的一部分，至今已有1300多年的历史 。唐代 ， 饮茶之风盛行 ， 茶叶也成为婚姻不可少的礼品 。宋代 ， 茶由女子结婚的嫁妆礼品转变为男子向女子求婚的聘礼 。元明时期 ， “茶礼”几乎为婚姻的代名词 。女子受聘茶礼称“吃茶” 。清朝仍保留了茶礼的观念，有“好女不吃两家茶”的说法 。
    此外 ， 各民族也普遍流行着婚礼中以茶为礼的风俗 。如蒙古族订婚，说亲都要带茶叶表示爱情珍贵 。回族、满族和哈萨克族订婚时 ， 男方给女方的礼品都是茶叶 。回族称订婚为“定茶”，“吃喜茶”，满族称“下大茶” 。

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