大米存放的时间一旦过长,那么就会容易出现霉变的现象 , 因为在存放的时候,空气中的温度、水分在不断变化 , 这些因素会直接影响到大米中的淀粉、脂肪、蛋白质等等物质的变化,使得大米失去了原有的特质,也发生了本质的变化,也就是会出现虫子的情况,这个情况下应该怎么办呢?下面一起来看看 。
大米生虫子怎么办
1、阴凉筛虫:大米一旦生虫之后,决不能将它放在阳光底下进行暴晒 , 因为暴晒后的大米会失去原有的口感,而且大米中的米虫并不会就此消失,应该将大米放置在阴凉通风处,使得虫子自己慢慢爬出,然后在进行筛一筛 。
2、冰冻杀虫:若是大米生虫的数量并不多,那么可以直接将大米放置在塑料袋中,并将袋子的口扎紧 , 直接放在冰箱的冷冻室中,等待48小时取出,米虫就会被冻死 。
【大米生虫子怎么办】3、有机酸熏杀:若是大米的虫子较多,那么就可以采用磷他锌加有机酸熏杀 。将大米放入密封性较好的塑料袋中,并将熏蒸袋内放一只杯或婉,放入一些食醋,也可以将磷化锌一克直接用纸包裹着放入杯中,直接密封熏蒸袋口 。等待10天即可,之后需要散气3天即可 。
从上文可以知晓,大米生虫子是一种很常见的事儿,所以在购买大米的时候,不要一次性购买太多,可以在食用之后再进行购买 。
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