现代医学研究显示 ， 茶叶中存在的祛病、保健、益寿的有机化学成分 ， 如茶多酚、维生素、氨基酸、色素以及脂多糖，咖啡碱等，和无机化学成分 ， 如微量元素钾、锌、硒、氟、锰、铜、铁等，计有四百多种 。我国的科学工作者在抗癌研究中早于美、日、英、法、俄等国发现，中国茶叶所含儿茶素可以阻断亚硝基化合物的形成 。亚硝基化合物是人类致癌物质 。茶叶专家和医学专家共同研究已基本探明，以茶多酚为主的多种有效成分（儿茶素、维生素C、E、胡萝卜素、皂素等）能杀伤癌细胞，抑制癌细胞的生长，阻断致癌物的生成，起到抑制作用 。
医学实验表明，茶叶所含的茶多酚有降低胆固醇、抑制血压上升、降低血液中低密度脂蛋白的功效 。而茶叶中的黄酮醇类和硒等成分具有强化微血管、降血压、防止心肌障碍等作用 ， 因此茶叶具有降血压、抗心血管病的功效 。茶多酚杀菌作用强，具有对痢疾、急性肠胃炎的疗效 。茶叶中的儿茶素类和脂多醣类具有抑制血糖上升（抗糖尿?。┑墓π?，这些都已在医学实验中得到了证实 。
据杨家山茶场副厂长徐文华介绍，“茶工荒”的原因主要有三点 。
一是采茶工的工资待遇不均造成采茶工人流动性大 。如各茶场在茶叶集中采摘时，为保证人员的稳定性往往相互打起工资待遇“价格战” ， 这是不可避免的事实，也是无法改变的事实 。
由此造成采茶工在“抢夺”过程中不断流动，往往会出现缺工现象；
二是天气气温在短时期不断升高，促使新茶茶苗生长速度加快，原有采茶工不及采摘，造成自然性缺工 。如，去年茶叶开采时，气温在短时间迅速升高，在光合作用下，最宜适温生长的茶蕾在一夜之间迅速长出，新叶长出，旧叶变老，茶工采摘都来不及 。临时再招工已经太迟了，只好忍痛割爱放弃采摘，这种自然性缺工，造成的损失也是很大的；
三是工业化城镇化的加快，促进农村剩余人员就业观念改变，年轻一族纷纷进厂务工或从事三产 。采茶只是临时性“上岗就业”，往往适于“4050”无技术在家务农的中年妇女，由于农村事务繁多或年轻族上班，年长者在家洗衣做饭带小孩，出来采茶时间有限，在一定程度上也成了“茶工荒”的原因之一 。
如何解决“茶工荒”？一是提前准备 ， 舍近求远，“普遍撒网”招工；二是增加成本，提高工资待遇 。据了解，为解决“茶工荒”难题，各茶?。ǔВ└涸鹑嗽缭诙鲁蹙鸵丫卸耍?近的到周边县市农村直接招人或委托各中介机构招人，甚至还有更远的跑到河南、山东等地招人 。为了能保证采茶工及时到位和减少人员流动性 ， 不少茶场只能在待遇上动足脑筋，提高日待遇，搞好吃、住的地方，甚至包吃?。?有的对家住近郊的采茶工还要包车早接晚送 ， 对外地来的还要包来回车票或包车安全送回 。
【喝茶抑制血糖上升抗糖尿病】
推荐阅读
- 【电脑】电脑开机后一直没有信号，是怎么回事? 电脑显示屏显示无信号
- 如何在网页中设置服务器路径？ 网页怎么设置服务器路径
- 99区祥瑞服务器的性能和稳定性如何？ 99区祥瑞服务器怎么样
- 如何建立一个服务器系统？ 怎么搭建服务器系统
- 如何设置网页与服务器的连接？ 网页怎么设置服务器连接
- redis怎么存大量的日志数据 redis能存日志吗
- 为什么无法登录9f服务器？ 9f服务器无法登陆怎么回事
- 如何建立自己的服务器网站？ 怎么搭建服务器网址地址
- 笔记本显示屏不亮但是主机已开 电脑显示屏不亮但是主机已开