文章插图
虾子是很多人爱吃的美食，虾子的营养也是比较好的，许多的烹饪方式能够发挥出虾子的美味 ， 许多人都听说过虾壳中含有许多的钙质 ， 能够为补钙，这是真的吗？吃虾也有一些需要注意的地方 ， 有些人可能会过敏，那么吃虾过敏了该怎么办？
吃虾壳补钙吗
(1)虾壳的营养成分
虾壳含有丰富的蛋白质及磷、钾、钙、镁等矿物质元素 。且虾壳中的甲壳质 ， 还能提取出抑制癌细胞增长和转移的物质，对人体有非常好的保健效果 。
(2)吃虾壳补钙吗
虾壳中的钙含量的确很高，但以嚼食虾壳的方式，难以起到补钙作用 。因为虾壳是难以被彻底嚼碎的，这导致钙的溶出量非常有限，经胃酸作用后，也只能溶解出一小部分 。
(3)虾壳怎么吃补钙
可以将虾壳研磨成粉，利于钙质的溶出 ， 再搭配鱼肝油、动物肝脏等富含维生素D的食物一起服用 ， 有一定的补钙效果 。
(4)吃什么补钙效果最好
成年人每日的钙推荐摄入量为800毫克 。一般三餐饮食中能提供400-500毫克的钙，可适当饮用牛奶、豆制品及肉类、蛋类等来补钙 。对于缺钙人群，适宜服用钙片补钙 。
吃虾皮补钙吗
(1)吃虾皮补钙吗
每100克虾皮中含钙991毫克，成年人每日钙推荐摄入量为800毫克，从数据来看，是可以补钙的 。但人实际每日摄入虾皮的量很少，难以达到人体所需钙含量 。
(2)吃虾皮补钙效果好吗
吃虾皮补钙效果不明显 。虾皮不易嚼碎，钙质难以溶出 ， 且虾皮中钙、磷的比例不合理 ， 影响钙质的吸收 。吃大量虾皮才抵一袋牛奶的钙含量，所以吃虾皮补钙效果并不理想 。
(3)虾皮能多吃吗
虾皮不宜多吃 。虾皮中含有微量的亚硝胺类致癌物，虾皮吃多了易导致亚硝胺摄入量过高、盐分高、胆固醇高 ， 不利身体健康 。
(4)吃虾壳补钙吗
虾壳中的确含钙量很高，但吸收率并不理想 。即使是较软的虾壳，也是人的牙齿没法彻底嚼烂的，其在胃里面被胃酸作用之后 ， 能溶解出来的只是一小部分 。
(5)怎样吃虾壳补钙
将虾壳研磨成虾壳粉，再配合维生素D的摄入，有一定补钙效果 。
吃虾过敏怎么办
(1)忌食辛辣食物
吃虾过敏后就不要再吃辛辣、刺激的食物 ， 以及海鲜、牛肉等发物，以防过敏症状加重 。
(2)过敏源测试
吃虾过敏的原因有很多种 。建议最好先做过敏源测试，以了解过敏原因，再做针对性治疗 。
(3)药物治疗
吃虾过敏可服用抗过敏的药物来进行治疗 。具体用药需在医师的指导下进行，不可擅自用药 。
(4)哪些人不宜吃虾
患有过敏性鼻炎、支气管哮喘、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻的人群，以及对高蛋白过敏的人群，不宜吃虾 。
虾皮饮食禁忌
1、不能和菠菜一起吃
菠菜中含有大量的胡萝卜素 ， 维生素B，叶酸，也是铁和钾的极佳来源;虾皮中的蛋白质和矿物质，尤其是钙含量丰富 ， 是补钙的极佳途径 。两者虽然都有很高的营养价值，但不能同吃，菠菜中含有比较多的草酸，与虾同食吃容易形成草酸沉淀，会影响钙质的吸收，降低营养值 。
2、不能和柿子一起吃
柿子中含有大量的鞣酸，虾皮中含有丰富的蛋白质，两者同食，鞣酸与蛋白质相结合，会凝固成鞣酸蛋白，鞣酸蛋白不能很好的被消化 ，
容易引起腹痛腹泻的症状，因此在食用虾皮的时候不要吃柿子 。
3、不能和石榴一起吃
虾皮中含有大量的蛋白质 ， 钙，磷等多种营养元素 ， 与含有鞣酸高的食物一起吃，容易使虾皮中的原有营养成分郏地，而且虾皮中钙和鞣酸相结合，会形成不易消化的物质，导致头晕，恶心，腹痛等多种症状出现，石榴就是含有鞣酸非常丰富的食物 ， 所以不能与虾皮同吃 。
4、不能和黄豆一起吃
黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能明显改善血脂和胆固醇 ， 降低患心脏病的概率，另外所含的植物雌激素能降低女性罹患与激素相关的癌症 ， 好处是有很多的 。但是黄豆和虾皮不能一起吃，因为黄豆中含有凝血酶和抗胰蛋白酶，与虾皮同食容易导致消化不良 。
5、不能和红枣一起吃
【吃虾壳能补钙吗 吃虾吃过敏了该怎么办】红枣中维生素C含量很高 ， 被称为“天然维生素C丸”，有极好的抗衰老和抗氧化作用，而且红枣中还含有大量的蛋白质，脂肪，糖类，维生素B族，胡萝卜素和钙 ， 磷铁等营养成分，营养价值非常高，但红枣和虾皮不能同时，食用红枣过量 ， 红枣中的维生素可能将虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷，即我们常说的砒霜 ， 容易引起中毒 。
推荐阅读
- 高血压吃什么最好？高血压患者饮食注意事项
- 如何正确连接网络服务器？ 网络服务器怎么接
- 怎么才能让视力不下降 怎么保护视力不下降
- 肾病患者日常如何保健 肾病患者怎样日常护理
- 糖尿病人能吃板栗吗 板栗的含糖量高吗
- 南瓜和海参能一起吃吗 南瓜和海参一起吃会怎样
- 怎样判断自己是否湿气重呢 如何判断自己湿气重
- 如何使用360查杀服务器上的网站？ 360怎么查杀服务器网站
- 小孩出虚汗吃什么好 小孩出虚汗的食疗方法