【怀孕能不能吃竹荪 竹荪是发物吗】
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竹荪，又名竹蓐、竹肉、竹菰、竹蕈，是鬼笔科真菌竹荪、短裙竹荪的子实体 ， 是一种腐生性菌类 ， 生长于竹林或混交林下 ， 生长在阴暗的环境里 。早在《食疗本草》中就有关于竹荪的记载现已广泛人工栽培,西南、江浙、东北和广西均有生产 。竹荪一般作营养食品，且有特异的防腐功能，夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊 。那怀孕能不能吃竹荪？
维生素和矿物质，平时适量地吃一些竹荪的话可以起到补充身体营养的作用，对于疾病的恢复来说也是有一定促进作用的，对于孕妇来说也是可以适量吃的 。
竹荪中并不含有对孕妇和胎儿健康不利的成分，而且其中还含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，食用后可以为身体补充多种营养成分，有助于胎儿的生长发育，所以孕妇是可以适量吃一些的 。
竹荪是发物吗？发物一般指的是那些营养含量比较丰富，比如含量大量动物蛋白或者刺激性成分，能够诱发或加重某种疾病的食物，常见的发物有牛肉、羊肉、海鲜等，但是因为每个人的体质都不一样，因此对于不同人群来说 ， 发物的种类也是不同的 。
而竹荪是一种可食用菌类，其中含有较多的维生素和矿物质 ， 食用后一般不会诱发或加重某种疾病，因此一般情况下是不属于发物的 。
干品烹制前应先用淡盐水泡发，并剪去菌盖头，否则会有怪味 。
2、竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成一定的刺激，所以在食用竹荪的时候需要适量食用，并且对于一些本身脾胃虚寒、容易拉肚子的人群来说建议最好是少吃 。
吃竹荪有哪些功效？竹荪又名竹笙、竹参，以其身形俊美动人而闻名 ， 其鲜品形态犹如一个穿纱裙的姑娘，堪称“雪裙仙子” 。竹荪又被人们称为 “山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后” 。竹荪营养丰富，香味浓郁 ， 滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一 。竹荪具有补肾壮阳、益胃清肠、抗老防衰、消炎止痛、减肥等多种功能，是食、药兼用的理想天然保健食品 。竹荪具有延长汤羹等食品存放时间、坚持菜肴鲜味不腐不馊的奇特功能 ， 一向被帝王列为御膳，现在则是国宴中不可缺少的一味山珍 。
总结：竹荪味道清淡，适宜于煲汤、炖汤 ， 多搭配子鸡、瘦肉等 ， 特别是竹荪炖鸡汤，汤色澄清 ， 味道鲜美而不浓烈，是补气养阴、润肺止咳的佳品 ， 对于孕妇来说也是可以适量吃的 。
