导语：拥有窈窕的身段是每个女人的梦想，市面上介绍的各种减肥方法中 ， 核心宗旨不外乎控制饮食和保持运动 。其实在饮食方面，适当的吃一些杂粮，既有益身体健康，又能达到减肥效果，下面给大家介绍10种越吃越瘦的杂粮 。
苡仁
又名薏仁、薏仁米、苡米 。薏米的营养价值很高 ， 被誉为“世界禾本植物之王” 。薏仁米营养丰富 ， 含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨 。薏仁属于谷物的一种，属于高纤维食物，而纤维对于减肥是必不可少的，而且苡仁还是有名的低脂低热量食物，是很多想要保持苗条身材的MM们节食用品，有很好的辅助减肥的效果 。另外其内含的蛋白质、维生素b1、b2还有意想不到的美肤护发的作用 ， 总之吃苡仁好处多多 。
红豆薏米粥做法：
熬薏米红豆粥是有很多技巧和讲究的 。薏米很硬，红豆也很硬，如果放在锅里一直熬，大概熬一个多小时还不烂，很浪费火或者电，而且搞不好还会把水烧干，造成糊底 。
第一种方法是在锅里加进去足够的水 ， 烧开后熄火，让薏米和红豆在锅里闷半个小时，再开火 ， 烧开后再闷半个小时，红豆粥就煮成了 。
第二种方法更简单，就是把现在家里不常用的保温瓶洗干净，把薏米和红豆放在里面，再倒进去开水，塞紧瓶头闷着 ， 每天晚上这样弄好，早晨起来就是粥了，正好当早餐喝 。
牛蒡薏仁排骨汤
赤小豆
赤小豆就是我们常见的红小豆，是一种较常见的高营养价值的杂粮 ， 红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效 。多吃可预防及治疗脚肿 ， 有减肥之效 。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿 。食用红豆减肥可以让你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效 。
这种豆子有着除热毒，散恶血，消胀满，利小便 ， 通乳的功效 。作用于痈肿脓血，下腹胀满，小便不利 ， 水肿脚气，烦热，干渴 ， 酒?。〖玻?黄疸，肠痔下血，乳汁不通;外敷治热毒痈肿，血肿，扭伤 。而且含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用 。
赤小豆减肥良方：
1、赤小豆30克，鸡内金10克 。先将鸡内金研末，然后按照平常方法煮赤小豆 ， 于赤小豆将熟时放入鸡内金末调匀，可作早餐食用 。适用于颜面部青春痘、黄褐斑、身体肥胖女性 。
2、赤豆粥：赤豆30-50克，水煮至半熟，放入粳米100克同煮粥，以淡食为宜 ， 加白糖调味食用亦可 。有健脾益胃，清热解毒，利水 ， 消肿，通乳作用 。适用于水肿?。?下肢湿气，小便不利，大便稀?。硖宸逝? ，产后乳汁不足等症 。
糙米薏仁红豆汤
黑米
黑米减肥相对于其它食物有不少的优势 ， 含有丰富的B族维生素、碳水化合物、还有非常多丰富的微量元素 。以上的这些成分，让黑米减肥变得更有营养，虽然相比一些蛋白质减肥方法，它的速度偏慢，但稳定，不易反弹，更重要的是安全，不会对人体造成不适反应 。但因黑米含钙量不足，所以建议在采用黑米减肥期间多食蔬菜，多做一些户外活动 。
①吃黑米容易饱腹
用黑米煮出来的粥口感很不错，而且大多数人都能接受 。用少许咸菜丝搭配，吃起来就好像是正常的一餐，不会让你有控制饮食的痛苦 。而且由于粥中90%以上都是水分，所含的能量很低，即使喝两碗也不会过量 。此外，黑米属于糙米，汤的纤维含量比较高，饱腹感很强 。吃了黑米粥之后，跟吃同样数量的白米饭一样不容易感到饥饿 。
②黑米营养丰富
黑米含有充足的碳水化合物，蛋白质数量略低，但是质量却比其他的粮食要好，而且脂肪含量很低 。但是米胚中含有少量的必需脂肪酸和维生素E，除了维生素B12之外的B族维生素含量极为丰富，还含有十分丰富的钾、镁、铁等微量元素，比白米要丰富得多 。
③黑米减肥法不易反弹
黑米是一种健康营养的食物，使用黑米减肥法虽然体重下降的速度不如蛋白质减肥法这么快，但是胜在比较稳定，而且不容易反弹 。而且黑米减肥法的安全性比较高，使用期在两周之内也不会带来任何不适的反应 。
红枣莲子黑米粥
燕麦
燕麦Oats(Avena sativa)，就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品 。其自身的营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一 。在《时代》杂志评出的十大健康食品中 ， 燕麦名列第五 。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品 。
燕麦的功效也十分多，它可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，对中老年人的心脑血管病起到一定的预防作用；经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；而燕麦粥有通大便的作用，它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效 。
燕麦中含有的可溶性纤维是白米的10倍以上，可溶性纤维的摄入可使人体吸收食物养分的时间变长，然后达到或维持饱腹感;还可加速肠道蠕动和新陈代谢，降低胆固醇，长期坚持，益于身体健康的还具备瘦身功效 。
玉米燕麦奶露
荞麦
荞麦民间俗称“净肠草”，有清理肠道的作用；除了像麦类那样富含碳水化合物、蛋白质、脂肪等，更含有大量纤维素、多种维生素等营养物质 ， 不仅能防治肥胖，消化脂肪还能促进脾胃运作 。荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢 ， 增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用；同时荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成 ， 具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇;
荞麦中含有的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用 ， 因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效 。
蛋丝青菜荞麦汤面
玉米
玉米被人们称之为减肥食物,俗称苞谷、棒子、蜀黎等 。每一百克玉米当中包含82006千焦耳的热量,仅仅比米饭的热量多出些许,因此吃玉米并不会让人长胖 。此外,每100克玉米当中还包含粗纤维1.2克,蛋白质3.8克,脂肪2.3克,碳水化合物40.2克 。它对于人体的健康起到非常好的正面作用 。作为粗粮的玉米可以促进消化和吸收,对于减肥也起到很好的辅助作用 。
玉米是粗纤维食物，内含的丰富成分对减肥非常有利，食用后能一定程度上消除人的饥饿感，并且含热量很低，也成为减肥的代用品之一 。玉米的吃法多样，可煮汤，可粉碎成玉米粉，亦可膨化后吃，还能将玉米粒当零食，既抑嘴馋又饱腹减少正餐食量 。
黄金玉米烙
【越吃越瘦的10种杂粮 让瘦身不再是梦想】
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