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坚果是生活中很常见的食物，其中含有丰富人体所需的营养成分，适当食用可以为人体带来很多的好处，但是也有许多要注意的地方，那么孕妇吃什么坚果对胎儿智力有益？孕妇吃什么坚果比较好？孕妇是可以吃坚果食物的，但是吃坚果也有许多要注意的地方，下面就来详细了解具体内容吧 。
核桃
补脑、健脑是核桃的第一大功效，因此孕妇吃核桃对胎儿的智力发育很有益处 。核桃中的磷脂具有增强细胞活力的作用，能增强机体抵抗力 ， 并可促进造血和伤口的愈合 。此外，核桃仁还有镇咳平喘的作用，所以在冬季，孕妇可以多吃核桃 。核桃可以生吃，也可以加入适量盐水，煮熟吃，还可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃 。
碧根果
碧根果是美国山核桃的果实 ， 它有补肾健脑 ， 补中益气的作用 。碧根果富含蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁及维生素c、b1、b2等，特别是含有微量元素锌和锰，是脑垂体的重要成分，有益于胎儿脑部发育，能起到健脑益智作用 。
花生
花生中蛋白质含量高达30％左右 ， 其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人体吸收，能为胎儿的生长发育提供助力 。花生红皮还有补血的功效 。可以与黄豆一起煮汤，也可以和莲子一起煮粥 。孕妇最好不要吃油炸花生 。
瓜子
我们经常吃的瓜子是葵花籽、南瓜籽和西瓜籽 。多吃南瓜籽可以防治肾结石病 。中医认为西瓜籽性味甘寒具有利肺润肠、止血健胃等功效 。葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用 。炒瓜子最好不要放过多的调味料 。
杏仁
杏仁有降气、止咳、平喘、润肠通便的功效 ， 对于预防孕期便秘很有好处 。但是中医认为杏仁有小毒，不宜多食 。平时可以少量吃些带杏仁的食品 。
松子
松子含有丰富的维生素A和维生素E以及人体必需的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸，不但具有益寿养颜、祛病强身的功效 ， 还具有防癌、抗癌的作用 。
孕期不能吃的食物
1、生豆类：四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒 。
2、生豆浆：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆浆未，可引起食物中毒 。
3、木薯：木薯的根、茎、叶都含有毒物质，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤 ， 可引起中毒，其毒素可导致神经麻痹疾病 ， 甚至会引起永久性瘫痪 。
4、发芽马铃薯：马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素 ， 比其肉质部分高几十倍至几百倍 ， 一旦误食，轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死 。
5、鲜黄花菜：黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状 。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下 ， 再烹调食用 。
6、青西红柿：青西红柿含有毒物质龙葵素 ， 食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大 。
7、腐烂的生姜：腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素 。人吃了这种毒素 ， 即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性 。
【孕妇吃什么坚果对胎儿智力有益 孕妇吃什么坚果比较好】8、生竹笋：新鲜竹笋含有天然毒素氰甙，吃了生的或没有煮透的竹笋，也可能引起食物中毒 。
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