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桂圆和龙眼的区别

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桂圆和龙眼的区别
我想大部分南方的朋友对这个问题都十分容易回答 。桂圆和龙眼的区别很容易嘛，一个是鲜果，一个是干果 。的确如此，桂圆就是龙眼晒干了以后的叫法，这似乎早已经形成一种习惯 。
桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症 。
    龙眼为中国南方水果，多产于两广地区 。龙眼与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果 。龙眼去皮则剔透晶莹偏浆白 ， 隐约可见龙眼肉里红黑色果核，极似眼珠，故以“龙眼”名之 。
    龙眼指的是鲜果 。龙眼带壳带核晒干后 ， 叫龙眼干 。将龙眼去壳去核，只留龙眼果肉，晒干后就叫桂圆 。
龙眼含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等 。龙眼能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性 ， 提示其有一定的抗衰老作用 。龙眼具有提高机体免疫功能 。
    龙眼能抑制肿瘤细胞，降血脂 。龙眼还有增加冠状动脉血流量，增强机体素质等作用 。龙眼甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾 。龙眼甜美可口，不滋腻，不壅气 ， 龙眼既补心脾，又益气血 ， 实为补心健脾之佳品 。
一般将龙眼入药以后，都大多称为桂圆，龙眼因比较新鲜，吃多了导致口干，而且性热 。但是干了之后的桂圆这方面的作用就差了一些 。它既有龙眼的功效而且无副作用，因此人们在煮汤时比较喜欢放一些 。这回你知道桂圆和龙眼的区别是什么了吧？
【桂圆和龙眼的区别】

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