我们每天都要吃饭,筷子是进食的必备工具之一,病从口入,如果筷子使用不当,那会给健康带来威胁,那么该如何科学的使用筷子呢?下面就为大家介绍一下常见的七种错误使用方法 , 大家要注意啦 。
1、不定期更快筷子
不定期更换会导致筷子藏污纳垢 。
肉眼下,你可能看不出一双木质筷子用过半年、1年和3年的区别 。但如果把它们放在500倍的特写镜头下 , 会看到使用半年的筷子,表皮脱落,有些地方已裂开,有明显的小缝隙,且缝隙里有黄色残留物;使用1年的筷子 , 木头表面已变色且沟壑纵横,凹陷处有许多油污;用过3年的筷子,已面目全非,看不出是木质的,表面像长了小蘑菇 。
使用时间越长,检出的菌落总数越高 。除金属筷子外,木质、竹质等筷子都会在表面形成细小凹槽,容易残留细菌和清洁剂,所以建议半年就要换一次 。
2、筷子开裂继续用
经常使用、搓洗的过程会给筷子留下深深浅浅的伤痕,使筷子表面变得粗糙 , 甚至开裂变形 , 极易藏污纳垢,成为大肠杆菌、幽门螺杆菌等有害菌的温床 。
藏在筷子细小凹槽里的微生物和清洁剂,还可能侵犯*呼吸道 , 引发呼吸系统疾病 。如果筷子出现弯曲、变形,看上去很潮湿或闻起来有明显酸味,都是受污染或过期的标志,不可继续使用 。
3、筷子存放不对
如果筷子在长期储存过程中卫生不达标,还会存留金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等,抵抗力弱的人使用后可能导致感染性腹泻、呕吐等 。
专家建议 , 最安全的方法是,筷子偏小的那头朝上,这样有利于水分蒸发 。筷子横着放,不利于排水,更容易发霉 。
另外,筷子筒要置于阴凉通风处,最好每周清洗消毒一次,筷子筒底部要有滤水功能,最好配个盘子接水 。
4、筷子使用久了,变色也正常
【警惕!错误使用筷子引发的健康危机】使用时间久了后,筷子会产生色泽上的变化,很多人认为这是正常现象,并没有加以留意 。
但其实 , 筷子用久了 , 颜色会发生或深或浅的变化,主因是细菌长期堆积导致的筷子变质 。每天应仔细观察筷子,一旦发现表面有斑点,特别是霉斑,说明已发霉变质,应赶紧更换 。
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