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冬季喝汤进补 推荐七款靓汤

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冬季是一个适合滋补的时节，汤补是一个不错的选择，既可以补充营养又可以提神身体免疫力，抵御各种疾病的侵袭 ， 那么冬季汤补有哪些食谱呢?下面就为大家推荐七款滋补养生汤，每天一款，抵御严寒强健身体 。
星期一：五指毛桃煲乌骨鸡汤
原料：温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量 。
做法：
1、将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中;
2、猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”，放入汤煲中;
3、切三片姜放入汤煲中，倒入10碗清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时;
4、汤上桌前下适量的盐调味 。
功效：芡实有补脾、祛湿的功效，温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素，而且脂肪含量很低，这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生 。
星期二：沙参百合润肺汤
原料：北沙参15克 ， 百合30克，无花果五个，猪瘦肉18克 ， 陈皮1片 。
做法：
1、先将无花果 ， 洗干净，对半剖开;
2、猪瘦肉洗干净，飞水，北沙参、陈皮、百合洗干净;
3、将所有的材料一齐放进已煲滚的水中 ， 继续用中火煲约两小时 ， 加少许盐调味，即可饮用 。
功效：北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用 ， 加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮 ， 又可滋润喉咙，保护声带，通畅大便，预防痔疮的功效 。
星期三：红枣乳鸽汤
原料：炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片 。
做法：
1、炙百部、红枣洗净 ， 并将红枣去核;
2、乳鸽宰洗净，去毛爪、脏杂，置沸水稍滚片刻，洗净;
3、与生姜放进瓦煲内，加入清水1500毫升(6碗量) ， 武火煲沸后，改为文火煲2小时 ， 调入适量食盐和少许生油便可 。
此量可供1~2人用，乳鸽可捞起拌酱油佐餐用 。
功效：炙百部性平味甘，有温润肺气、化痰止咳之功，因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功 。要注意的是，痰热咳嗽者不宜饮用 。
【冬季喝汤进补 推荐七款靓汤】

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