现在是夏季 ， 虽然炎热，但是没有办法割舍人们对于美食的诱惑哦 ， 夏季应该多吃一些清爽可口的食物，当然肉食也是不能少的，夏季吃兔肉最适合，而且价格适合，如何食用呢，来看看小编介绍的食谱，以及养生功效 。
【卤兔肉——保护血管防血栓强骨骼】
卤兔肉的做法：
主料：兔肉500克
辅料：菠菜100克
调料：香油5克、盐3克、花椒2克、姜5克、味精1克
卤兔肉做法
1.将兔肉去骨洗净,剔除皮筋,入锅煮熟晾凉切成薄片,用开水烫一下,捞出沥干取花椒放碗里用开水沏半碗,取另一碗扣上面焖,焖好后澄出花椒水备用.
2.菠菜洗净,切成寸段,用开水焯一下,捞出晾凉沥干水分姜洗净切片备用.
3.盐、花椒水、味精、姜片、香油,兔肉片放入碗中卤1个小时,捞出装盘,放上菠菜段即可.
兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效;经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处 ， 并增强体质，健美肌肉，女性食之，可保持身体苗条;兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，是人体所需的赖氨酸和色氨酸，可以有延年益寿的作用 ， 而且还可以帮助孩子健康成长，具有保护心血管的作用，同时还可以强健骨骼的哦，是不错的养生保健的食材类型，大家平时的时候可以放心食用 ， 适合三高人群 ， 和心血管疾病人群 。
卤兔肉的做法大家都了解了吧 ， 其中的这些食材都是比较有营养的，具有养生的作用和功效，而且还可以帮助消化和吸收 ， 保护血管防血栓健美肌肉强骨骼，同时还可以让你的身体变得更加的强壮哦，大家不妨试试吧 。
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