排骨烧冬笋

2024-07-25 00:06 生活百科

骨烧冬笋泡泡就可以将排骨放下去翻炒上色,冬笋烧排骨”，就是馋肉时也能吃的减肥菜，喜欢的朋友们也不碍也做着解解馋吧。
樱桃小萝卜的做法图解：
1、准备好原材料;
2、冰糖冷油下锅，不停的翻炒;

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3、直至冰糖完全融化，冒出棕色的泡泡;
4、下入泡过的排骨一起翻炒;

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5、直到排骨上色，且表面微微发焦，下入准备好的大料和葱姜继续翻炒;
6、翻炒一下后加入料酒、生抽和适量的开水;

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7、在焯煮冬笋的水里加入适量的盐;
8、大火煮开后再煮上二、三分钟;

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9、焯煮好的冬笋倒入正在煮的排骨中;
10、加盖后转为小火，煮上二十分钟;

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11、再加入的蚝油、盐和胡椒粉调味;
12、翻炒均匀后转为大火收汁即可;
【排骨烧冬笋】

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13、盛入盘中。

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成品图：

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